长春老字号特色美食,长春有哪些很好吃的小店？( 二 ) _知识分享

国营大冷面位于长春上海路与大马路交汇处西南角，一楼吉祥风情大舞台。这里是建国后的朝日座影剧院和儿童电影院。店里只有凉面、狗肉、啤酒等菜品。到目前为止，这里还保留着老国营酒店在窗口换饭票，再用票领饭的经营模式。店里的服务员大多是四五十岁的阿姨，店面灯光昏暗，装修基本是八十年代的风格，很有时代特色。
在长春市西四路与大井路的交汇处，有一家非常简陋的小吃店，名叫欧阳家挂炉饼。这家小店的创始人欧阳菊辉是一位退休的戏剧评论家。欧阳家是梨园和餐饮的双重家庭。这家人要么学了歌剧，要么开了一家餐馆。
1235
欧阳家族的打蛋糕技术已经流传了三代，质优价廉的宗旨一直延续到今天。欧阳家的蛋糕是用好的面粉、葱油和面条做成的。技术精湛，温度适中。外面焦，里面嫩。它又脆又好吃。特色菜鸡肉蛋糕配蘑菇卤汁，放在20世纪80年代许多幼儿园使用的搪瓷碗中。它尝起来新鲜、嫩、香，让人感觉到东西。
春发和餐厅是20世纪50年代在主干道上继承下来的一家国有酒店，现在位于主干道与东三街交叉口的东侧。主要经营老式吉祥菜，招牌菜包括锅包肉、雪衣豆沙、香酥鸡、炒菜等。由于质优价廉，春发和餐厅的生意一直很火爆。在这里吃饭会让你想起20世纪80年代外出就餐吃流水席的生活场景。
玉鸡酱炖餐厅位于长春清明街与北安路交叉口的东侧。酒店的经营者是前长春酒店的金牌厨师。老长春酒店最著名的锅塌和香酥系列也是这里的招牌菜。店里没有菜单，只有一个菜架。通常，进入商店的人应该根据货架上的替代材料选择食物。当然，顾客越早到达，他们可以选择的菜肴就越多。
1234