TOP2——臭豆腐
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如果说起我国哪种小吃最有辨识度,让人们隔着很远就知道非它莫属,那一定是“臭豆腐” 。
在全国各地的大街小巷,现在都有经营臭豆腐的摊贩,根本不用招牌,喜欢吃臭豆腐的人隔着很远也能寻味而来 。
臭豆腐最著名的产地是长沙与南京,基本大同小异,还有一种与臭豆腐异曲同工的食品,那就是“青腐乳”,也是一种“闻着臭,吃起来香”的小吃 。
TOP1——霉苋菜梗在很多人眼中,最臭的食物非“臭豆腐”莫属;非也,比臭豆腐更臭的食物那就是霉苋菜梗 。因为,臭豆腐臭在其表;而霉苋菜梗却臭在其里,从表到里臭得透彻 。
霉苋菜梗是浙江绍兴的传统地方特色名菜,在著名的绍兴三臭中,臭豆腐、臭冬瓜只能给霉苋菜梗作配角 。
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