最有效的减肥食谱最有效的减肥食谱书( 二 ) _知识分享

将蒜切末，放入碗中，再抓几个干辣椒备用。

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2.将空心菜焯一下：
在锅里烧水，低味加少许盐，水烧开后，将菠菜倒入锅中，快速烫20秒钟，空心菜塌陷变软、变绿后倒掉，用清水冲洗几次，干水控制以备后用。

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3.开始做饭：
锅里烧油，油温五成热时倒入蒜粉、干煸辣椒，炒好后将菠菜倒入锅中翻炒几下，加盐2克，鸡粉2克，转火快速炒菜10秒钟，淋上一点水淀粉，让调料更好的吸附在空心菜上，翻炒均匀，然后出锅，一道清淡爽口的油炸菠菜就做好了。

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酸辣莲藕莲藕在我们的家常菜中很常见，低热量、底脂肪，还富含膳食纤维、维生素C营养成分，还能在一定程度上改善胆固醇，非常适合食疗。
1.准备配料：
准备莲藕段，把皮切干净，切成均匀的薄片，把它放在一个盆里，加入干净的水，再倒一点白醋，搅拌均匀，浸泡几分钟。
准备一些红辣椒、线椒，分别切成圆形。
切葱花、将姜末的大蒜切片备用。

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2.将莲藕片放入水中焯一下：
在锅里烧水，底部加一勺盐调味，倒一点白醋，进一步防止莲藕片发黑，水烧开后，将莲藕片倒入锅中，焯水30秒钟，藕块出生后立即倒出，用冷开水冲洗降温，保持莲藕片的酥脆口感。

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3.开始做饭：
锅里烧油，将油加热，然后倒入洋葱、姜、大蒜青椒圈，中火翻炒出辣味，沿着锅边倒一点水，开始调味：加入香醋10克，食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉2克，快速翻炒融化调料，加少许水调味莲藕片，汁粘稠时倒入莲藕片，翻炒至莲藕片均匀沾酱，即可出锅，一根简单香脆的酸辣莲藕就做好了。

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大蒜西兰花西兰花是非常有名的减肥食品，它的热量很低，但是营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁、磷等，比其他蔬菜营养更全面，减肥的时候最好吃。
1.准备配料：
两份新鲜西兰花，去除根茎，将西兰花切成小块，放入清水中刮洗两遍，清洗干净备用。
切碎蒜末、红辣椒备用。

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2.将西兰花放入水中焯一下：
在锅里烧水，加一点盐，将水烧开，倒入西兰花，煮一分钟左右，当花椰菜变绿时，把它倒出来，用清水快速冲洗，防止西兰花变软。

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3.开始做饭：
沸腾的油，将蒜末炒香，倒入西兰花翻炒均匀，让西兰花吸收大蒜的香味，加盐2克，鸡粉2克，大火翻炒融化调料，加入少许水淀粉，让调料更好的吸附在西兰花上，翻炒均匀，出锅即可，一道非常简单的大蒜西兰花就做好了。

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