这样的SOP,员工怎么可能不执行？「标杆精益」( 二 ) _生活百科

小结：
如果缺少以作业人员为关注中心的作业指导书，作业人员将不得不使用猜测、听说、试错等方式来工作，这种工作方式必然导致偏差，而我们知道，偏差是一切质量问题出现的根源。
现场的质量管理任重道远，制定一份好的作业指导书是重要的第一步。
03
SOP的作用
● 将企业积累下来的技术﹑经验记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失；
● 使操作人员经过短期培训，快速掌握较为先进合理的操作技术；
● 根据作业标准，易于追查不良品产生的原因；
● 树立良好的生产形象，取得客户信赖与满意；
● 实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化；
● 是企业最基本、最有效的管理工具和技术资料。
04
SOP的特征
● SOP是一种程序
SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时，SOP不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关控制点如何来规范的程序。

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● SOP是一种作业程序
SOP首是一种操作层面的程序，是具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP是属于三阶文件，即作业性文件。
所谓标准，有最优化的概念，即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的，在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。
说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相关操作步骤进行细化、量化和优化，细化、量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。
● SOP不是单个的，是一个体系
虽然我们可以单独地定义每一个SOP，但真正从企业管理来看，SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。
举例
麦当劳作业手册
大家都熟悉的麦当劳，它有许多分店，但是口味却是一样的美味？他们的工作标准有560页！我想这也许是他们的秘密吧。

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肯德基的炸鸡
KFC的新奥尔良烤翅肯定好吃吧？他们规定炸好之后要放在滤油网上，不能多于七秒，因为这样太干燥了，不能少于三秒，否则就会太油了。

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05
SOP编写指南
① SOP编写流程：

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② SOP编写计划书：
明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间。
③ SOP编写人员要求：
● 操作好，有经验，有一定写作基础的一线员工
● 沟通，打消编写人员的顾虑
● 培训
● 给予支持:专门的时间、提供相关资料等
● 编写小组要有团队精神
④ SOP的讨论修订：
● 统一认识，达成共识
● SOP讨论会参与人员
● 操作员、设备员（维修人员）、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员
● 讨论会要作到互相挑战,各抒己见
● 必要时可进行现场确认
⑤ SOP的试运行：
目的：通过实践来检验SOP的合理性和可操作性
⑥ SOP的定稿、批准和执行：
● 建立与SOP相应的查核表（工段长、工艺工程师两级查核）
● 定期查核
● CPCPR（Critical Process Control PointReview ）：关键工序控制点回顾，关键工序是对产品质量起重要、关键作用的工序，通过建立关键工序控制点并实施严格的质量控制，以提高产品质量的过程控制能力
⑦ 适时更新：
● 当工艺要求、设备状况等发生改变，一些操作方法的改进时，要对SOP进行评审和更新
● 定期回顾
● 确定回顾时间及参加人员
● 将回顾结果纳入更新内容
● 将正式发布的SOP列入SOP清单
06
SOP六要素
① 物料名称及数量
在生产前须确认好本工位所需的物料和准备的物料是否一致、数量是否正确，物料是否经过IQC检验。当全部确认无误后方能上线生产。
生产过程中绝不接受不良品，绝不生产不良品，绝不传递不良品。
② 工装夹具
每天上班前对夹具进行校准检查，确认工装夹具是否能够正常使用。