石斛能和枸杞一起泡水喝吗( 三 )


7、 石斛和红枣
石斛和红枣搭配在一起泡水喝,效果也特别好,在需要的时候可以把石斛切成段状,红枣切成片状,以后去掉枣核,然后入锅炒焦,再与石斛一起放到杯子中用沸水冲泡,这样会让石斛补益气血的功效更加出色,经常用它们泡水喝能养血安神也能补中益气,对人类身体的气血亏损有良好调理作用 。
另外推荐一款夏季伏天清热、益胃、生津的汤——石斛竹荪煲水鸭
材料:石斛10g(鲜品加倍)、竹荪干品25g、水鸭1/4只、生姜适量(3~4人量) 。
烹调方法:水鸭宰杀清洗干净,切块后汆水去掉血污,石斛及竹荪清洗干净,生姜切片,在锅中放入清水2升,将水鸭、石斛、竹荪、生姜一同放入锅中,武火煲开后改文火继续煲1小时,最后调味食用 。
汤品点评:天气炎热,人体津液容易随着汗液丢失,因此夏季需要补充更多的液体,如果小便颜色稍微偏黄,更加说明水分不足了 。夏季多喝点清凉的汤水,一方面可以补充液体,另一方面还可以达到一定的食疗效果 。夏季很容易出现口干烦渴,食少干呕等不适,而性味甘寒的石斛正好可以清热生津,缓解以上症状;竹荪是一种菌藻类食物,《中华本草》记载其可补气养阴,润肺止咳,清热利湿,据现代药理研究它还具有一定的抗肿瘤作用,可以作为抗肿瘤的辅助食品;水鸭偏凉,可以滋阴益胃,利水消肿,大家多喜欢夏季食用就因其有助于清热利水消肿 。石斛、竹荪、水鸭三者结合起来有清热生津之效,由于此汤偏凉,若脾胃虚寒、大便稀烂者不宜过多食用 。
石斛能经常泡水喝吗?石斛的功效很多,但是不能乱吃,脾胃虚寒、体内有寒气的人最好不喝,另外感冒的人群也不建议喝,因为石斛比较滋腻,不利于感冒的治疗;另外石斛是寒性的,多用对身体不太好,所以不建议天天吃石斛 。
但在用石斛泡水喝时,石斛的用量一定要注意,每次最多不要超过五克,
大棚种植的营养成分含量太低了,还有化学残留和肥料残留,喝了不如不喝!

这个题很有意思!石斛和什么搭配好呢? 依我看,既然石斛是泡茶的主体,那与之搭配的材料最好能协助提升石斛的效用,或是弥补其不足,不能你东我西拉后腿 。
举个例子,石斛在中药里归类为补阴药,可以改善阴虚津亏和缓解视物模糊,如果将石斛与西洋参、南沙参、或枸杞、或桑椹相配,则不仅可顾及到茶饮的口感,还能有助于协同增效,提升石斛帮助养阴清热、养肝明目的作用 。但是,如果与肉桂来搭,石斛有助于补阴,而肉桂则有利于燥热伤阴,作为主体的石斛就被拉了后腿,这样搭配出来的石斛茶,帮助机体滋阴清虚热的效果就要打折扣,论搭配的合理性就不如前几种了 。
说实话,要用好石斛,搭配出一杯好的石斛茶,还得先把石斛这味药材的功效理解透彻 。
石斛有什么功效作用?石斛是我国药典收载的中药材品种之一 。
石斛药材的品种非常复杂。我国药典对于石斛药材植物基源的描述比较含糊,明确提及的三个品种为金钗、鼓槌和流苏,但同时又提到同属植物近似种也可作石斛药材用 。所以,一些药典并没有明确提及的品种,如霍山石斛、黄草石斛等,也常常作为石斛药用 。
而铁皮石斛,在我国药典上是以“铁皮石斛”之名单独列出,与石斛具有相同的性味功效,但归类为两种不同的中药材 。
我国药典对于石斛性味功效的描述是:味甘、性微寒,归胃、肾经,有助于益胃生津、滋阴清热 。
石斛作为药用,始载于《神农本草经》 。《本经》述其:“味甘平,主伤中,除痹,下气……” 。
石斛有助于滋阴清热,可用于缓解阴虚津亏、虚热不退;能帮助益胃生津,用于缓解热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕;有助于养肝明目,用于缓解视物模糊、目暗不明;能帮助强筋骨,用于缓解腰脚酸软 。
石斛茶饮该怎么搭?& 石斛配西洋参:
西洋参在中药里被归类为补气药 。它的特点是有助于机体补气生津,又兼可帮助清热养阴 。把它与石斛搭配来冲泡茶饮,在提升石斛帮助机体滋阴清热、益胃生津的同时,也有助于补气 。
很多朋友不理解中医的“气”,因为“气”不是个实在的东西,看不见摸不着,确实不好理解 。其实我们可以把它简单理解为动力,就像 汽车 飞机加了油,有了动力,可以奔驰翱翔 。而我们人,元气满满,其实也是动力,有助于驱动我们机体 健康 和谐地运转 。