嗜辣的mm相信有不少 , 但是看着麻辣香锅、水煮鱼、辣烤鸡翅等等辣味 , 相信口水就不停的流 , 但是却不敢轻易尝试 , 生怕一个管不住嘴就会让自己上火满脸起痘 。
如何吃辣椒不上火
1、主食选粗粮
因为其膳食纤维含量丰富 , 可预防由肠胃燥热引起的便秘 。玉米或白薯就是不错的选择 。此外 , 薏米也可去燥 , 若辅以百合熬粥 , 功效更明显 。
2、与凉性食物烹调
如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等 , 可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒 , 尤其适合胃热的人吃 。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿 , 或在烹调辣菜时加点醋 , 也可缓解上火 。
吃辣椒有哪些禁忌
1.患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒 , 慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外 。因辣椒素使循环血量剧增 , 心跳加快 , 心动过速 , 短期内大量服用 , 可致急性心力衰竭、心脏猝死 , 即使没发生意外 , 也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复 。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 粘膜充血水肿、糜烂 , 胃肠蠕动剧增 , 而引起腹痛、腹泻等 , 亦影响消化功能的恢复 。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 引起胃酸分泌增加 , 胃酸多了可引起胆囊收缩 , 胆道口括约肌痉挛 , 造成胆汁排出困难 , 从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
4.患有痔疮的病人 , 由于辣椒素的刺激 , 痔静脉充血水肿 , 可以加重痔疮 , 甚至形成肛门脓肿 。另外辣椒又可加重便秘 , 使痔疮变重 。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒 , 从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热 , 易上火而加重病情 。
6.产妇、孕妇不宜食用辣椒 , 不仅可出现口舌生疮 , 大便干燥 , 也可因哺乳婴儿使之患病若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重 。
7.甲亢患者不宜食用辣椒 , 因本身就心率快 , 食用后更加快心跳 , 病状更明显了 。
8.辣椒与南瓜相克不宜同食 。南瓜包含维生素C分解酶 , 如果和含有大量维生素C的辣椒同炒 , 会影响维生素C的吸收 。
9.辣椒与羊肝相克不宜同食 。辣椒中含有大量维生素C , 而羊肝内包含的微量金属离子 , 可以将其中的维生素C破坏殆尽 , 削弱了其应有的营养价值 。
10.辣椒与白酒相克不宜同食 。
结语:爱吃辣的宝宝 , 可真是一顿不吃浑身不舒服 , 本身我也是个爱辣如命的人 , 其实辣椒对我们的好处还是挺多的 , 但是还是不要贪嘴哦 , 辣椒的禁忌都在文中了 , 只要多多注意一下不可以和什么食物一起吃就可以啦 。
经常吃辣椒 , 要怎样才能避免不上火?在日常生活当中 , 每个人所偏爱的口味都有所不同 , 有一些地区重油重盐 , 认为这样的美食才有滋有味 , 也有一些地区偏爱酸 , 日常吃饭的时候简直就是无醋不欢 , 当然也有一些人喜欢甜食 , 因为甜食能够让人心情愉悦 。也有一些地区或者是一些人 , 在吃饭的过程当中 , 饭桌上一定要有辣椒才行 , 不然就会觉得没胃口 。
经常吃辣椒辣椒经常出现在我们的餐桌上 , 也经常出现在一些人的菜谱上 , 其实辣椒是有着开胃的作用 , 尤其在吃饭的过程当中 , 如果有一些菜带有辣味和咸味 , 那么这一餐饭通常能够多吃很多 , 但辣椒吃多了以后 , 也是比较容易上火的 , 尤其是经常吃辣椒的人 , 会感到嘴巴起泡 , 甚至嘴唇起皮 。这样的一种现象都是经常吃辣椒以后上火的现象 。
经常吃辣椒 , 怎么才能不上火对于经常吃辣椒又离不开辣椒的人来说 , 怎么吃才能不上火 , 这是一个很受关注的问题 , 可以在吃辣椒的过程当中 , 多补充一些VC , 或者吃一些山楂以及其他的高维c类水果 。含有高VC的水果 , 不仅仅能够加快肠道的蠕动 , 并且促进消化 , 同时也能够令我们不上火 。当然在吃辣椒的过程当中 , 也要加入一些清热去火的青菜 , 比如说清炒苦瓜 , 或者是西兰花以及凉菜等等 。这样在食用的过程当中 , 就能够防止仅仅吃辣椒 , 导致的身体生活 。
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