章丘鲍芹菜怎么做凉菜( 二 ) _章丘鲍芹和马家沟芹菜哪个好

3.3 除草间苗
播后苗前，要及时拔除田间杂草，以防止苗期草害。
当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1厘米，以后再进行1次～2次间苗，苗距达到2厘米左右，以使苗健壮，间苗后要及时浇水。
五·整地施基肥
前茬作物收获后，及时翻耕，每亩施入腐熟农家肥5000千克，再辅以棉籽饼、花生饼、废芝麻酱等，深翻20厘米，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，作成畦宽1米，梗宽0.2米，长40米的菜畦。
六·定植
1 定植密度
秋冬栽培每亩35000～45000株。
2 定植方法
移栽前3天～4天停止浇水，用爪铲带土取苗，单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心叶。
七· 定植后的田间管理
1 肥水管理
定植3～5天后浇缓苗水。20天～25天，追肥一次，每亩追硫酸钾复合肥10千克。生长中后期及时浇水。采收前30天开始第一次喷洒牛奶，15天后再喷洒第二次。采收前5天停止浇水，利于贮藏。
2 中耕除草
鲍芹前期生产较慢，常有杂草危害，因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于鲍芹根系较浅（特别是分过苗的），中耕宜浅，只要达到除草、松土的目的即可，不能太深，以免伤及根系，反而影响鲍芹生长。
八· 病虫害防治
1 病虫害防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于鲍芹生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，严禁使用化学防治，将鲍芹有害生物的危害控制在允许的经济最低水平，达到生产安全、优质的有机鲍芹的目的。
2 农业防治
2.1 越冬前清除园内残株枯叶，并通过深翻土壤消灭大量越冬病菌和虫卵。
2.2 建立合理的轮作制度，通过轮作减轻病虫草害。
3 物理防治
3.1 安置振频杀虫灯
在基地内安置振频杀虫灯，捕杀害虫，减轻虫害发生.
3.2 设置黄板诱杀蚜虫
用30厘米×20厘米的黄板,按照每亩挂30块～40块的密度,悬挂高度与植株顶部持平或高出5厘米～10厘米。
九·鲜窖藏
鲍芹有一道独特的工序，就是窖藏。鲍家芹菜收获后，经过一个多月的低温窖藏，不仅拉长了销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。依靠育良种、精栽培、鲜窖藏，造就了鲍家芹菜天然、营养、健康、时尚的卓越品质,使之身价倍增，成为精品蔬菜中的佼佼者。