吃面粉和米饭哪个更容易发胖一碗面的热量( 二 ) _知识分享

此外，魔芋中的魔芋多糖还能减少肠道对脂肪和葡萄糖的吸收，合理食用有望达到“越吃越瘦”的效果。
但是你也需要注意量。100克意大利面条约351卡路里，荞麦面条约340卡路里，所以一个人一次吃的面条量不应超过100克。
另外，尽量少用“高油高盐高糖”的烹饪方法。不要大量添加芝麻酱、猪油、辣椒油等。
三
买面条，真的需要
注意这三点。
一般来说，只要是正规超市购买的合格产品，都可以放心食用。但是注意三点，可以买到更健康的面条。
一个
钠含量:钠越少越好。
为了让面条更结实，更容易保存，更容易烹饪，很多面条在制作的过程中都会加盐，而且含量还不小。
比如有些挂面的钠含量是700mg/100g ，一碗面大概100g 。也就是说，一碗面大概有1.75克盐(400mg钠=1g盐) ，差不多已经达到了一天盐需求量的30%！
吃面条时，基本上每个人都会再次放盐，甚至酱油、豆瓣酱、辣椒酱等配料，容易导致钠摄入过多，增加高血压和骨质疏松的风险，增加心脏、肾脏和心血管系统的负担。
建议:购买挂面时，看一下营养成分表中的钠含量，尽量选择无钠(钠含量0%)或低钠(钠含量500mg/100g以下)的面条。
2
碱的种类:碳酸氢钠比较好。
很多挂面在制作过程中都会加入碱，碱有碳酸钠和碳酸氢钠两种。前者也叫食用碱或苏打，后者也叫小苏打。他们不一样。
相对来说，碳酸钠碱性更强，摄入过多容易破坏胃液的酸碱平衡，容易引起消化不良等疾病。尤其是有胃病的人，很容易加重不适。
所以一般更推荐在面条中加入碳酸氢钠。
三
看成分:这些“秘密”应该是知道的
买面条时，很多人会选择鸡蛋面、蔬菜面等“花式面” ，认为这样更有营养，更有利于健康。
但实际上，鸡蛋面中只添加了少量的全鸡蛋粉，蔬菜面中只添加了少量的蔬菜粉，并不能为鸡蛋或蔬菜提供多少营养。如果想让面食更有营养，建议煮面的时候加点鸡蛋和蔬菜。
来源:央视回家吃饭

吃面粉和米饭哪个更容易发胖 一碗面的热量( 二 )

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