紫角叶的营养价值
1、紫角叶富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少 。
2、紫角叶的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,其含钙量是菠菜的2到3倍,而且不想菠菜那样含有大量的草酸,所以是补钙的最佳的.选择之一,因此也有“钙铁大王”的美称 。
紫角叶学名落葵,又称紫葛叶,木耳菜,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜 。
紫角叶不但能当菜食用,还是一味中药 。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效 。因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜 。
紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用 。紫角叶以幼苗和嫩梢供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值 。
每100g食用部分含蛋白质1、7g、碳水化合物3、1g、钙205mg、磷29mg、铁2、2mg、胡萝卜素4、55mg、Vc102mg 。此外,紫角叶还有一定的药用价值,经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用,是一种具有保健价值的特色蔬莱 。
我觉得紫角叶的营养价值不只是上述所讲的它的价值那么多,这就是生长在我国南方的经济作物——紫角叶 。大千世界无奇不有啊,每一种植物都会有它的价值所在,只是我们尚未发现而已 。现在大家能真真切切的知道紫角叶的营养价值了吧,即是人间美味也是保健佳品 。
紫葛叶的药用价值作用
【紫角叶的养殖方法】 紫葛叶除开能够当菜服用之外,还是一种作用优异的中草药材,它能够清热去火,还可以盈润皮,和保护肝脏,对人类的肝炎、高血压及其排便燥结等病症常有一定的医治和减轻作用 。平常多服用一些紫葛叶,也可以在提升身心健康水准的另外,降低这种病症的产生 。
紫角叶什么时候种植盆栽落葵(紫角叶)的种植方法如下:
落葵是落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物.别名木耳莱、紫角叶、软浆叶、藤菜、胭脂莱、豆腐莱等,以嫩茎叶供食用 。落葵有两个种:红落葵,茎、叶和花紫红色白落葵,茎、叶绿色,花白色.食用幼苗和嫩梢,常用作做汤莱,口感滑润.每100克鲜莱中含碳水化合物3. 1克左右,蛋白质1.7克左右 。我国栽培落葵历史悠久.但以南方栽培较多 。
落葵根系发达 。茎肉质,右旋缠绕,分枝强 。单叶互生,近圆形和长卵形.先端钝或光腋微凹,肉质、光滑 。穗状花序,腋生,两性花,白或紫红色 。、果圆形,老熟后紫红色,含种子一粒,种皮紫黑色 。
家庭阳台盆栽落葵的品种选择
栽培种一般多以红落葵为主,该品种生长势强,喜温暖,耐高温高湿 。在高温多雨季节生长良好,品质好,产量高 。
阳台盆栽落葵的播种育苗方法
落葵喜文暖.种子发芽适温20°C左右,生育适温25-30°C,不耐寒,遇霜枯死 。长江下游地区播种期可在终霜后进行 。家庭盆栽可直播,也可育苗移栽 。播前种子先川55°C温水烫种,水温降至30°C,再浸种4小时,有条件的可在催芽(保持20°C)后播,没条件催芽的浸种后即可进行直播 。选择大口径花盆,或就地取,破旧脚盆、脸盆均可种植(但在盆底要打若干洞,以利排水种材和透气) 。盆土用8份熟田园土、1.5份腐熟有机肥、0.5份复合肥混合配制,装盆至容器的八分满 。根据自己的种植方式进行播种,如矮化栽培的以20厘米见方为1穴,如庭院蔓生栽培的为每盆1穴,协穴播种子3-4粒 。播后浇足出苗水,当幼苗长至4-5片真叶时进行定苗,每穴
留2株健壮苗 。
阳台盆栽落葵的管理方法
(1)温度、光照
落葵喜温暖,耐高温高湿 。对光照要求不严格,但在高温期间中午最好移至室内或阴凉处,使其保持旺盛生长势 。
(2)肥水管理
落葵喜肥沃疏松的土壤,每次采摘后应适量追施速效肥,并结合松土 。落葵不耐早,土壤应经常保持湿润,不要中断或忘记浇水 。
(3)采收
矮化栽培的,当植株长至20-25厘米时摘取嫩茎食用,留基部2-3叶,利用腋芽发新梢,当新梢长至可采摘时,留2-3叶,摘取嫩茎食用,多次采收 。蔓生栽培的,当植株长至33厘米高时立支架或让其攀附于栏杆上,右旋缠绕引蔓上架 。当植株长至80厘米高时,采摘下部肥大的叶片食用,以后随着植株不断生长,陆续采收下部肥大嫩叶 。
(4)病虫害防治
落葵主要病害有紫斑病,可用百菌清、代森铵800倍液防治 。落葵虫害较少,家庭盆栽不必防治 。中国有机农业网
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