河蟹怎么养不死( 三 ) _怎么养螃蟹才不会死

二、挑选河蟹的方法
1、看色泽
新鲜活河蟹的外壳为青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁，而垂死的河蟹外壳为黄色，蟹脚比较软，翻正也比较困难。
2、看眼部
可用手去触摸河蟹的眼部，一般快速缩入眼窝里根本摸不着的比较新鲜，反之则比较差。
3、看螯足
河蟹具有1对钳（大螯）、8只脚（爪子），如果有缺脚的河蟹，有可能会因为伤口而导致肉质变差，也会因生理作用而使肥满度变差。
4、看活力
将河蟹翻身，一般腹部朝天，能快速用螯足弹转翻回的，活力比较强，而不能翻过身来的河蟹，就说明活力差，存放的时间也不是很长。
5、看肥满度
需要看河蟹的肥瘦度，首先把河蟹的肚脐打开，一般只要是呈现出蛋黄色的河蟹，就说明其中的蟹黄很多，而呈现白色的河蟹，就说明河蟹的肥满度比较差；还可以在阳光下看河蟹盖的边缘是否透光，如果不透光就说明蟹肉比较肥，反之则比较瘦。