种植沙田柚的注意事项( 五 ) _沙田柚种植技术和管理

3．深翻改土和合理间种：
这项工作是山地种植沙田柚的成败关键，故必须通过分期分批在定植后3~4年内进行全园深翻改土一遍，埋入有机肥，以扩大植穴来达到增肥改土，使柚根长得深而广，达到早结、丰产、长寿的目的。合理间种应种植豆科矮生作物或绿肥。
结果树的管理
1．合理施肥和灌溉：
沙田柚结果树有4个主要施肥时期，即采果后肥、花前肥、稳果肥和促梢壮果肥。此外，还应根据植株的挂果量和树势确定是否需要补肥。
1．采果肥：
这是重点肥，约占全年用氮量的50% 。目的是补充树体因结果和秋梢生长所消耗的养分，恢复树势，保叶过冬，增加树体的营养积累，保证花芽分化的需要，促使多开花，开好花。这次肥应以有机肥为主，做到长效与速效、有机与无机相结合。一般每株用牛猪栏粪40~50公斤和粪水50公斤，腐熟麸肥7公斤，复合肥2公斤，磷肥和骨粉各1.5公斤，火土灰50公斤，于采果后数天在株间开井字沟（深30cm左右）分层埋下。对于结果多、树势弱的，还应在采果前1星期左右增施1次速效肥，一般每株施粪水40公斤，复合肥1公斤。
2．花前肥：
约占年用氮量的15%，一般在1月下旬春梢萌发初期施下。目的是促花、促梢，使梢多、梢壮、花器健全，这不仅有利于提高当年的座果率和产量，而且也为次年丰产打下良好基础。这次施肥以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥，每株可用粪水沤麸50公斤（内含豆麸2.5公斤，过磷酸钙1公斤先沤熟）加复合肥和尿素各0.5公斤穴施。
3．稳果肥：
用氮量约占全年的15% 。目的是促进果实膨大和稳果。一般在4月上旬施下，以补充开花结果消耗的养分，减少落果。但要看树施肥，对初投产、结果少而树势壮的，只要保持叶色浓绿，果色绿，可不施，或采用弱树补肥，或结合除虫进行根外施肥。这次肥可用复合肥和钾肥每株各1公斤，尿素0.5公斤，粪水25公斤。此外，还要用进口尿素0.1公斤、磷酸二氢钾0.1公斤加水50公斤，进行叶面喷施。
4．促梢壮果肥：
用氮量约占全年的20% 。目的是满足果实迅速增大和秋梢抽吐所需的养分，以保证当年产量，特别是果实的大小和品质。这个时期的施肥在7~8月初分2次施下，每株用腐熟麸肥2.5公斤，复合肥和钾肥各1公斤，磷肥和尿素各0.5公斤加粪水100公斤。9月份以后再用过磷酸钙1公斤加水50公斤进行叶面果面喷雾，促进果实提早成熟，提高果实品质。
此外，每年还要适当施一些石灰，如有绿肥可以随时施用。
沙田柚需水量特别多，但雨水过多积水，又会造成烂根、落叶、落花、落果，给生产带来损失。必须针对沙田柚的生长发育规律进行科学用水。在花期、新梢期、果实膨大期、夏秋高温期应有足够的水份，保持土壤湿润，如这些时期过旱，可进行沟灌、穴灌或喷灌。灌水后再松土或覆盖。如雨水过多，则要注意及时排除积水。
2．促花芽形成（促花措施）：
对初投产和穿怀的旺长树，必须采取如下措施，促进花芽形成。
1．断根、制水：
秋梢老熟后，可结合扩穴断去部分根，并晒穴制水7~15天才进肥复土。11~12月一般不灌水，以提高树液浓度，促进花芽分化。
2．叶面施肥：
冬季喷2次0.3%磷酸二氢钾和1次0.1% 硼砂，对偏弱树要加0.2%尿素，以增加树体养分。
3．环割或环扎：
对旺长和空怀树，秋梢老熟后可进行环割或环扎。方法是在11月上、中旬用小刀或14~16号铁丝在主干圆滑处环割或环扎一圈。环扎时应拧紧至皮层出现水渍湿润，但不要撕破皮层，经20天左右当叶色退绿微卷时解扎。
3．壮花、保果：
【种植沙田柚的注意事项】为了减少养分消耗，提高座果率，必须采取如下措施；
1．疏梢疏蕾：
每年初春放梢现蕾后，抹去纤弱的春梢，每一基枝选留2~3条健壮中等的春梢。每一结果母枝留1~2束花序。疏去偏早、偏迟的花序。花蕾现白时，每一花序只留2个发育正常的花蕾，其余的疏去以减少养分消耗，利于壮梢、壮花。
2．叶面补肥：
现蕾期间，喷施2次0.2%磷酸二氢钾加0.1% 硼、锌、镁和0.03%的钼酸铵，以增加树体营养，提高座果率。
3．放蜂和人工异花授粉：
可于开花期间在柚园放蜂传粉。人工异花授粉可提高座果率和使果实分布均匀质量好。方法是：选择晴天上午9时至下午6时，采集当天开放的杂柚花，摘除花瓣和花粒，直接把花药点接在当天开放的沙田柚花的柱头上。连续进行5~7天。