瘦肉型黑猪品种有哪些( 二 ) _国内黑猪品种

5、八眉猪：八眉猪属肉脂型品种，具有耐粗、耐苦，抗逆性强，产仔多，肉质鲜红，味香，板油多，鬃毛好，遗传性稳定等特点。
6、藏猪：世界上少有的高原型猪种，也是我国国家级重点保护品种中唯一的高原性猪种。藏猪全身都是“宝”，具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特征。但繁殖率低。
7、里岔黑猪：基本保留了华北型猪适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、不易感染传染病、肉质好的特点，适合全国各地饲养，推广利用效果显著。
8、香猪：又名“迷你猪”，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。皮薄肉细。
9、河北黑猪：它具有繁殖カ高、肉质高、耐粗饲、抗病能カ强等优良物质，是不可多得优良黑猪品种。
10、徒河黑猪：具有繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，为养殖过程提供了极大的便利和保障。
何为培育品种?主要的瘦肉型培育猪品种有哪些?【瘦肉型黑猪品种有哪些】培育猪种是根据猪种来源，对猪品种所划分的一种类型。我国培育品种通常是指在鸦片战争以后，尤其是中华人民共和国成立以来，通过从国外引进的猪种与我国地方猪种杂交而培育成的猪种。它们有的是利用原有血统不明的杂种猪群，加以整理和选育而成；有的是按照事先拟定的育种计划进行选育的。
瘦肉型猪种：是按经济用途和胴体中瘦肉率的多少对猪品种所划分的一种类型。近一二十年来，由于人们对猪胴体品质要求的改变，脂肪型猪种日趋减少，单纯的腌肉型猪亦不多见，于是出现了肉用型或瘦肉型猪种的概念。根据国标《瘦肉型猪品种（系）鉴定与验收》（GB 8468—1987）规定：生长肥育猪体重90kg屠宰时，胴体瘦肉率应在55%以上，平均背膘厚应在3.0cm以下。如果是专门化品系，父系胴体瘦肉率应在62%以上，母系55%以上。我国培育品种中属于这一类型的猪品种（系）有：三江白猪、湖北白猪、北京黑猪等；国外的大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等均属这一类型。
三江白猪：产于黑龙江省三江地区。用长白公猪做父本，东北民猪做母本，经杂交选育而有成的我国第一个肉用型猪。三江白猪全身被毛白色（允许皮肤有小块散在青斑），嘴直，耳向前倾，背腰较长，平直，后躯丰满；四肢强健，蹄质坚实。成年公猪体重187kg，成年母猪体重138kg 。初产母猪平均窝产仔猪10头，经产母猪平均窝产仔猪13头。生长肥育猪日增重500g以上，饲料利用率3.32，胴体瘦肉率58%以上。杜洛克、汉普夏公猪与三江白猪母猪杂交后代日增重690克，饲料利用率3.0，胴体瘦肉率62%以上。
上海白猪：产于上海，主要分布在上海县和宝山县。以大白猪和苏白猪为父本，上海本地猪为母本，经过杂交培育而成的猪种。上海白猪全身被毛白色，头部平直而微凹，耳中等向前倾，腹大做下垂，背宽腿臀丰满。成年公猪体重258kg，成年母猪体重177kg 。初产母猪窝产仔猪95头，经产母猪窝产仔猪13头。生长肥育猪日增重615g，瘦肉率52.49% 。
湖北白猪：产于湖北，分布在武汉郊区。先用长白公猪与本地通城母猪杂交，得到一代杂交母猪再用大白公猪杂交，经过系统选育而成。全身被毛白色，耳前倾或下垂，身长，臀部丰满，四肢健壮，生长快，瘦肉率高。成年公猪体重230kg，成年母猪体重200kg 。初产母猪窝产仔猪10头，经产母猪窝产仔猪12头，生长肥育猪日增重428～607g，胴体瘦肉率55% 。
图14 湖北白猪北京黑猪：产于北京，分布在北京郊区及河北、河南和山西等省。用北京地区饲养的华北型黑母猪与巴克夏公猪、大白公猪、苏白公猪和高加索公猪经过复杂杂交培育而成。北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，背腰宽平，腿臀丰满，四肢健壮，头大小适中，两耳直立或平伸，面微凹额较宽。成年公猪体重262kg，成年母猪体重236kg 。初产母猪窝产仔猪10头，经产母猪窝产仔猪11.5头。生长肥育猪日增重550～670g，胴体瘦肉率50%以上。以大白公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交，或以杜洛克公猪、长白公猪与北京黑母猪杂交都能获得较强的杂种优势。
宁夏黑猪是瘦肉型猪吗宁夏黑猪胴体瘦肉率在46%左右，是瘦肉型猪。黑猪体毛呈黑色，身材结构均匀对称，四肢健壮有力，额头部位有横行皱纹，耳朵中等，软而下垂，表皮褶皱较少，腹腔体积较大却不拖地，平均体重偏低。常见的黑猪有莱芜黑猪、东北民猪、太湖猪、藏猪。