四大红茶的级别区分( 二 )


红茶要如何选购
1.购买红茶前 , 先要了解红茶的产地 , 每个产地不同茶区生产的茶叶其调制方法不同 , 口味也不同 。
2.购买红茶时更需注意制造日期和有效期限 , 以免买到过期的红茶 。
3.分辨好包装 , 茶包通常都是碎红茶 , 冲泡时间短 , 适合上班族饮用 , 但是如果要喝产地茶或特色茶 , 最好买罐装红茶 。
4.市面上卖的茶叶 , 一般都经过厂商的调配 , 茶叶专卖店都可以试闻或试喝 , 可以试着找出最适合口味的红茶 。
5.好的红茶的茶芽较多、高 , 小叶种红茶条形细紧 , 大叶种红茶肥壮紧实 , 色泽乌黑有油光 。
以上内容参考:百度百科-四大红茶
我国的四类红茶 , 你知道吗?我国红茶的主要种类有小种红茶、工夫红茶、红碎茶和信阳红四类 。
小种红茶是一种烟熏的条形红茶 , 是福建省特有的一种红茶 。工夫红茶是一种条形红茶 。中国传统出口茶类中有驰名海内外的"祁红";在国际市场上享有很高声誉的"澳红" 。红碎茶是国际市场上销量最大的茶类 。
红茶起源于我国 , 十九世纪传到印度和斯里兰卡等国 , 后来它们仿效我国红茶制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的"红碎茶" 。中国在20世纪6O年代后开始试制和发展红碎茶 。其商品分叶茶、碎茶、片茶和末茶四个品种 。被誉为"茶中皇后"的正山小种红茶
小种红茶是我国最早的红茶 , 是福建的特产 , 又有正山小种和外山小种之分 。
产于福建崇安(今武夷山市)星村镇桐木关一带的称为正山小种 。
由于这里地势高峻 , 冬暖夏凉 , 年均气温18℃ , 年降雨量2000毫米左右 , 春夏之间终日云雾缭绕 , 且土质肥沃 , 所以 , 这里出产的茶叶 , 叶质肥厚嫩软 , 制成的红茶外形条索肥实 , 色泽乌润 , 泡水后汤色红艳 , 香气高长 , 滋味醇厚 , 带有桂圆干的汤味 , 加入牛奶香气不减 , 滋味更醉和 , 混合后的液体色泽绚丽 。
19世纪70年代开始远销欧美各国 , 被誉为"茶中皇后" 。
目前星村镇桐木关一带已划入世界自然遗产和文化遗产 , 并被联合国教科文组织列为A类自然保护区 , 所以正山小种红茶的生产规模受到严格限制 , 是红茶中难得的珍品 。
世界四大红茶 世界四大红茶
世界四大红茶 , 茶的功效有很多 , 除了能强身健体 , 美容护肤 , 还能提神养生 , 对身体也有一定的保健作用 , 还可以一定程度消除水肿 , 还可以促进食欲 , 下面一起来聊聊世界四大红茶 。
世界四大红茶1祁门红茶 , 简称祁红 , 是我国传统工夫红茶的珍品 , 为汗青名茶 , 出产于19世纪后期 , 是天下三大高香茶之一 , 有“茶中英豪” , “群芳最” , “王子茶”等佳誉 。祁门红茶依其品格崎岖分为1~7级 , 重要产于安徽省祁门县 , 与其连接的石台 , 至东 , 黟县及贵池等县也有少许出产 , 重要出口英国 , 荷兰 , 德国 , 日本 , 俄罗斯等几十个国度以及地域 , 多年来不停是我国的国事礼茶 。
大吉岭红茶 Darjeeling 印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 , 是天下四大红茶之一 。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品格为最优 , 被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有奋发的身份 , 三四月的一号茶多为青绿色的OP , 二号茶为金黄表现的FOP 。其汤色橙黄 , 气息芳香雅致 , 上品大吉岭红茶尤为带有葡萄香 , 口感过细柔和 , 适宜春秋季饮用 , 也适宜做成奶茶 , 冰茶及种种格式茶 。
乌巴 Uva 斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名 , 产于斯里兰卡山峰地带的东侧 , 是天下四大红茶之一 。斯里兰卡山峰地带的东侧常年云雾洋溢 , 因为冬天吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月) , 倒霉茶园出产 , 以是以7~9月所取得的茶品格最优 。西侧则由于受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响 , 所产的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶以1~3月收成的最佳 。