毕竟,对于一家百年老店来说,比起迈出步子,保持原状要舒适得多 。
正当计划陷入停滞,突如其来的疫情按下了加速键,当整个餐饮业陷入冰点,线上运营的意义,便从锦上添花变成了雪中送炭 。
而任强强也表示,可以免费给山西饭店做一年抖音企业号 。作为回报,饭店负责人表示愿意提供一切“力所能及”的支持 。
这是诚意所在,也是胸有成竹 。
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短视频的门槛很低,但入行容易,在行难 。
起初,山西饭店的抖音运营部门很简单,只有任强强一人、一部手机,员工日常、一秒变装、抖肩舞……什么火拍什么,一天可以产出十几条 。
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但是,这样拍了2个月,点赞一直在2位数内徘徊,饭店里不和谐的声音,比评论区的留言还要多 。
任强强不得不停下来重新审视 。他买回一堆专业书籍,《拍电影》《电影编剧宝典》……甚至报名参加了一个短视频创作的培训班 。最后,一切的新认知都指向了“专业”,他意识到,“想做好就不能业余” 。
年后,任强强扩大了团队的规模,最先加入的是一个拍摄过纪录片的专业摄影师 。后来,他又从北京招来拥有短视频制作经验的剪辑、导演、编剧、调色,购置了相机和用于剪辑的电脑 。
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技术团队跟上了,任强强决定把情景剧作为主要的内容方向 。
“我们想做一些情感类、走心、能打动人的故事,拍一些30岁—50岁这个群体的生活、工作、家庭 。”
之所以作出这样的决定,与山西饭店的定位有关,山西饭店消费的群体大多数以30岁—50岁男性企业家为主,他们会选择这里作为商务谈判的场所 。
抖音的情景剧很多,但从“理解男性”角度出发的并不算多 。凭借差异化的选题和精准的定位,10个月后,任强强拿出了自己的第一份成绩,靠拍情景剧,山西饭店抖音号的粉丝量从0涨到了65万,视频点赞量也突破千万 。
如今,在山西饭店,任强强和他的团队在大部分事项上都拥有最高的优先级 。酒店总经理甚至专门下了条行政命令:全酒店从人到物,无条件支持拍摄抖音短视频 。
截至6月底,山西饭店的业务量已经恢复到去年同期的80%——在太原,这是一个远高于同行的速度 。通过团购订单到店核销来估算,抖音能带来约50%的客源 。
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饭店为抖音专门开发了新产品,把一些餐厅改成了年轻人喜欢的自助餐餐厅 。原本冷清的饭店一下热闹起来,顾客大多是年轻人,“几乎每天都会爆满” 。
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山西饭店也成为了太原一处新的打卡地 。每到晚上,饭店整个建筑群上的灯光亮起,年轻的男女们在庭院里自拍、直播,脚下的青砖等来了久违的活力 。
前不久,任强强在剧组办公室的门上发现了一张纸条,上面歪歪斜斜写着两行字:
如果你们还有角色,一定要让我试试,我想参演 。
X楼保洁阿姨XXX
这让任强强颇为意外,或许,发生变化的,不止是山西饭店 。
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改变的发生,对于任强强和山西饭店来说,或许是意外之喜,但对于运筹帷幄13年的尚品宅配来说,则是意料之中 。
尚品宅配入驻抖音,甚至比抖音企业号的诞生还要早上一年 。
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2017年,尚品宅配入驻抖音,高速成长的的同时也催生了公司成立了一个专业的家居类MCN(一种多渠道网络服务)机构 。
2年后,“尚品宅配全屋定制”和兄弟品牌“好设计维意定制”双双认证,入驻了抖音企业号,并在短时间内延伸出包括“设计师阿爽”、“设计好房子”在内的多个个人账号 。
如今,“好设计维意定制”的粉丝数超过480万,而“尚品宅配全屋定制”的粉丝则近340万 。
另一个更加耀眼的数字,来自于企业号内部,指向了前者高效的粉丝沉淀——“好设计维意定制”从开始运营到粉丝数涨到100万,只用了仅仅28天 。
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