葱油面的做法家常( 三 )


葱油面的做法步骤3食材
面条 400g
油 适量
小葱 150g
蚝油 适量
生抽 适量
糖 适量
老抽 适量
方法/步骤
将小葱切成段 。
锅中放油,放入小葱炸出葱油 。
将蚝油、老抽、生抽、糖放入碗中搅匀 。
将调好的调味料倒入油中,小火熬制2分钟 。
倒入碗中放凉 。
煮面 。
将面捞出放入凉水中过水,捞出沥干水分 。
最后将面放到调料里拌匀即可 。
成品图 。

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葱油面
食材
主料面条200g、小葱150g、辅料油适量、盐适量、白砂糖少量、老抽适量、
做法
1.小葱洗干净切成小段,尽量擦感觉水分 。
2.取一个小碗,放一勺盐 。
3.放一勺白糖 。
4.倒入老抽 。
5.加入适量的凉开水调匀 。
6.锅内煮面,煮至8分熟,然后捞出来 。
7.把调好的酱汁根据个人的口味倒入面条中拌均 。
8.锅内放入植物油,冷油的时候葱花下锅,小火煸 。
9.煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火 。立
10.即把葱油倒在面条上 。
11.拌匀即可食用了 。
简单的葱油面做法
食材
主料面条250g、 辅料葱花5g、生抽10ml、食用油30ml
做法
1.把香葱切细放进碗里
2.加入生抽适量
3.再把热油浇在上面
4.准备一锅热水,煮沸面条
5.把煮熟的面条挑到碗里
6.然后把面拌均匀即可