解酒注意事项
白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄 。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解 。此外,白萝卜中含有91、7%的水分,这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉情况的发生 。
柠檬水可以解酒,得益于其中含有的有机酸 。诸如柠檬、橘子、橙子这类柑橘类水果中都含有有机酸,而酒中的成分有乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质 。从而达到解酒目的 。
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