巴沙鱼到底能不能吃( 二 ) _巴沙鱼为什么不能吃

其次，这可能是问题的根源。国内巴沙鱼主要依赖进口。经检查进口的食品是安全的，但市场上一些非法走私的巴沙鱼没有安全保障。
吃巴沙鱼有什么危害一般没有危害。
巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，还有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质，尤其是钙元素含量比较丰富，能够有助于促进骨骼发育，如果食用过多一般不会导致什么不良反应，只是在食用时需要注意，如果是有消化不良的症状，则食用过多可能会有腹泻的情况，因为蛋白质无法完全消化。
巴沙鱼不适合什么人吃1.对蛋白质过敏的人
帕夏鱼的蛋白质含量很高。100克帕夏鱼含有20克蛋白质。如果你对可食用蛋白质过敏，你不应该吃巴沙鱼，否则它会引起过敏症状，如皮肤发红、瘙痒、腹泻、呕吐、喉水肿等。
2.儿童
大部分生鱼片都是经过药物浸泡处理的产品。欧洲的药物浸泡标准是STPP小于或等于千分之五。三聚磷酸钠的中文意思是三聚磷酸盐，也就是说，在1000克水中浸泡药物所用的三聚磷酸钠不得超过5克。然而，市场上有许多非标准制造商。刺身的药物浸泡标准已超出食用范围。如果儿童吃太多刺身，会导致磷酸盐过量，影响人体对钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡，对处于发育阶段的儿童极其有害。因此，不建议儿童食用巴沙鱼。
吃巴沙鱼有什么禁忌1.巴沙鱼富含蛋白质，蛋白质的代谢需要肝脏和肾脏的参与。吃得太多会增加肝脏和肾脏的负担。因此，患有肾炎、肾功能衰竭和肝炎的人应小心食用巴沙鱼。
2.巴沙鱼含有大量脂肪。患有高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病和其他疾病的人应该每天吃少量巴沙鱼。
3.巴沙鱼是一种高蛋白食物，因此蛋白质过敏的人应该少吃。
4.巴沙鱼的蛋白质含量很高。如果你只吃高单宁酸的食物，如柿子、山楂和酸枣，注意不要吃巴沙鱼。单宁酸容易与蛋白质发生反应，形成难以消化的复合物，降低食物营养，也可能引起胃肠道不适。
5.巴沙鱼也富含钙。因此，如果你吃菠菜、苋菜和其他富含草酸的食物，你也应该避免吃巴沙鱼，以避免草酸钙沉淀，增加患结石的风险。
巴沙鱼为什么不能吃巴沙鱼是吃垃圾的吗1巴沙鱼为什么不能吃正规商家出售的巴沙鱼是可以放心食用的。
巴沙鱼是分布在湄公河流域的一种淡水鱼，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，不含有毒有害物质，是完全可以放心吃的，但由于巴沙鱼在我国属于进口鱼，多以冷冻的形式出现，而在冷冻之前的巴沙鱼可能会经过泡药等保水保色处理，在这样的操作过程中，一些不良商家会对药物放的浓度把握不好，导致药物浓度过高的话，食用就会危及健康，是不可以吃的。
2巴沙鱼是吃垃圾的吗不是。
网传巴沙鱼跟鲶鱼一样，是吃垃圾长大的，但事实上这种说法并不正确，虽然巴沙鱼属于鲶科鱼类，不过它吃的食物和鲶鱼不同，一般吃小鱼等食物为生，而且日常购买的巴沙鱼多是养殖来的，其食用的是饲料，并非垃圾，不过也不排出野生的巴沙鱼其生长环境较差，体内含有有毒物质残留，不过这种进口鱼在海关接受检查时非常严格，一般重金属等超标有问题的巴沙鱼是不会进入市场流通的，通过正规商场购买的巴沙鱼可放心食用。
3巴沙鱼是龙利鱼吗不是。
龙利鱼是舌鳎，鳎目鱼，是比目鱼的一种，属于海鱼，巴沙鱼就是鲶鱼的一种，是淡水鱼，两者完全不同，不过巴沙鱼价格较为便宜，处理成鱼片加工后，和龙利鱼的味道口感十分相似，而且也都是没有刺的鱼肉，因此日常餐桌上常有将巴沙鱼冒充龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售的现象。
4如何挑选冷冻巴沙鱼片1、看鱼肉颜色巴沙鱼片颜色因养殖区域、水温等因素会产生不同的变黑，通常有白色、粉色、黄色等，食用上以白色鱼片为佳，淡粉色其次，黄色最差，因此挑选时越是白色的鱼片肉质越好。