海鲜配干白有什么讲究吗( 二 ) _海鲜配什么酒最好？

扩展资料：
虾类的海鲜含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的催化剂维生素B1，吃海鲜时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
除了啤酒之外，富含维生素C的各类水果也不能与海鲜同吃。这是因为海鲜类食物中含有浓度较高的无价砷化物，和大量维生素c结合会产生有毒的砒霜。当然，一次性食用50个苹果或者30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的蔬菜，才算是大剂量摄入，只要没有超过上述的量，一般是没有危险的。
参考资料：人民网--吃海鲜不能喝啤酒
吃海鲜喝白葡萄酒好还是白酒好（相比较而言更好的）一般来说吃海鲜对应的喝白葡萄酒是更为合适的，尤其是白葡萄酒当中的果酸具有杀菌和去腥的效果，因此相对来说是比较合适的。而且相对来说白葡萄酒的口感更加清新一些，相比较而言配合海鲜是更好的。不仅如此，不少人担心吃海鲜喝什么葡萄酒的问题，还有一个原因就是担心会出现过敏的情况。其实相对来说吃海鲜喝白葡萄酒过敏的情况是极少的，而且也不会轻易出现人们肠胃不适的情况。当然任何的饮酒都是要控制好适量的原则的，也就是说不要过量的饮用白葡萄酒，避免给胃部造成太大的压力了。适当的喝一些白葡萄酒，让海鲜的味道更纯正，同时也可以有利于身体健康，这是可行的。
吃海鲜喝什么酒合适呢?吃海鲜喝什么酒合适呢?白酒最好,既能消毒又能挑出海鲜的鲜味
吃海鲜喝什么酒比较合适要看好吃什么海鲜吧，看人多不多
有时候不能因为自己喜欢而也要考虑其他人
【海鲜配干白有什么讲究吗】人少一般喜欢喝红酒（个人喜欢红酒的味道）
西西
吃海鲜适合喝什么饮料呢按照西方礼仪白肉陪白酒，红肉配红酒的原则来说自然是白酒，不过，注意，这里说的是白葡萄酒，可以把海鲜的味道更为提升。
吃海鲜什么时候合适
什么时候都是合适的，秋天的季节海鲜最肥美鲜嫩多汁最好吃
适合在吃海鲜时喝的酒干白
吃海鲜喝什么酒最好?脾酒

吃海鲜的话，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黄酒，例如花雕）。其实红葡萄酒我个人觉得还可以，但是貌似达人们说这样不讲究~~记得别喝啤酒，药理知识什么的说不上来，反正就是容易闹肚子，腹泻。
吃海鲜能喝什么酒？海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果” 。那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
吃海鲜时，喝什么酒最佳。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒 zhenpinhaixian.，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。在中国，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。
最合适在吃海鲜时饮用的酒是什么？海鲜忌下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，类似败血症，久而久之，患者部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。