火龙果对人体健康有绝佳的功效 , 原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。白蛋白是具黏性、胶质性的物质 , 对重金属中毒具有解毒的功效 。由于环保未受重视 , 以致各种水资源受到重金属污染 , 饮用水、食品重金属含量超标 , 但白蛋白在人体内遇到重金属离子时 , 会与它结合 , 再排出体外 , 起到解毒的作用 。因此 , 食用含白蛋白丰富的火龙果 , 可避免重金属离子的吸收而中毒 。白蛋白对胃壁还有保护作用 。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良 , 稳定性极佳 , 这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分 。
火龙果还含有一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有 , 但以火龙果果实中的花青素含量最高 , 尤其在红肉种的果实中 。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 , 还能提高对脑细胞变性的预防 , 抑制痴呆症的发生 。同时 , 火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维 。
将其切开后剥掉外皮 , 即可食用 。吃法有点像香蕉 。火龙果是低糖水果 , 具有美容养颜功效 , 很适合女性 。
火龙果品种有几种 火龙果品种有几种
火龙果品种有几种 。相信大家对火龙果并不陌生 , 火龙果营养价值极高 , 我们常见的火龙果是红心和白心的 , 但是火龙果的品种不止这两种 。那么接下来我带大家一起详细了解下火龙果品种有几种 。
火龙果品种有几种11、黄龙果
黄龙果是火龙果品种群中极为珍贵的品种群 , 其果皮果肉色泽为黄皮白肉 , 未熟果为绿色 , 果皮上有长而尖的利刺 , 全熟后细刺会脱落 。果实糖分贮存充足 , 果肉细致无比 , 甜度皆在18%以上 , 略带香味 , 为火龙果中之极品 。
2、红龙果
果实圆球形或长圆球 , 皮鲜红 , 有鳞片 , 紫红色 , 一般单个重量在300-700克 。高温期成熟的果生长期短 , 单果重较小;下半年结的果生长期长 , 开花后40-50天成熟 。肉色呈紫红色 , 果香味浓重 , 软滑细腻多汁 。
3、玉龙果
果实长圆形或卵圆形 , 表皮红色 , 肉质 , 具卵状而顶端极尖的鳞片 。果长10-12厘米 , 果皮厚 , 有蜡质 。果肉白色 , 有很多具香味的芝麻状籽粒 , 故又称为“芝麻果” 。
4、黑龙果
枝条刺少 , 生长快速 , 自花授粉 , 花和果实呈黑色状 , 成熟后转暗红 , 果皮薄、光滑 , 皮上鳞片少而短 , 耐装运 。
5、巨龙果
这个品种群的'枝条粗大 , 表皮布满粉状物 , 生长快速 , 果实超大 , 平均重达750克以上 。
6、长龙果
果实长圆筒形 , 上有肉质叶状绿色鳞片 , 鳞片边缘紫红色 。平均单果重460克 , 果实成熟时 , 果皮鲜红有光泽 , 果肉紫红色 , 内有黑芝麻状细小籽粒 。果肉细腻多汁 , 果皮薄易剥离 。
7、紫水晶
这个新品种群的花是橙红色的 , 果型美观 , 口感很爽 , 甜度达到20度以上 , 为目前最香甜的红肉品种群 。
8、红水晶
红皮红肉型 , 枝条有粉状物 , 耐寒 , 能提早开花 , 果呈圆形 , 肉呈水晶红色 。
9、白水晶
红皮白肉型 , 枝条粗壮 , 生长速度快 , 极耐寒 , 能自花授粉 , 果型大 , 单果重达1000克 , 产量高 , 果肉呈水晶白色 。
10、红绣球
红绣球果实近圆形 , 平均单果重530克 , 最大重1320克 。果皮鲜红色 , 极其靓丽有光泽 , 似红绣球而得名 。果肉细腻多汁 , 果肉里外一样甜 。果实较圆 , 上面的肉质叶状鳞片细小翻卷 , 较美观 。
11、黄金麒麟
特点是枝条纤细 , 能自花授粉 , 果皮金黄色 , 果型较小 , 是目前市场上少有的新品种群 。
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