也正是因为这些努力 , 在市场疲软的情况下 , 康师傅还能够实现“增收” , 但是 , 康师傅终究没有创造出新高附加值产品 。
除了数据表现 , 此前央视“3·15”曝光了“土坑老坛酸菜”的食品安全问题 , 也严重影响了康师傅的产品形象和名声 。康师傅的供应商就是被点名的湖南插旗菜业有限公司的工厂 。由此足见康师傅品质把控不力 。
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写在后面
当前 , 健康与多元化的消费理念得到普及 。而方便面早已背上“垃圾食品”的恶名 , 所以 , 对这个行业的企业来说 , 要想在产品质量和品牌形象上更进一步 , 挑战都不小 。
与此同时 , 跟方便面形成强有力竞争的产品正在大量涌现 。以各种自热火锅、自嗨锅为例 , 如果不是价格不亲民 , 很容易取代方便面的消费需求 。
企业只有想办法提高产品质量与附加值 , 才能够保住消费者和市场 , 这是不难理解的事情 。
更何况受限于当前经济发展和可支配收入波动的影响 , 消费者对泛食品行业的价格敏感度也开始明显回升 。
在这种情况下 , 一家企业 , 只有生产真正“物美价廉”的产品 , 才能穿越周期长久存活 。未来 , 康师傅究竟能不能做到这一步 , 是摆脱困境的关键 。
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