台山特色有哪些( 二 ) _台山有哪些风俗

人们在早饭后出门互相祝贺，拜大年，长辈则给小孩发利是。
这天，如果打破碗碟，忌说“打烂”、“打破”等不吉利的话，只说“开花”；筷子掉落地面，只说“快乐” 。
正月初二是开年日。
这天一早，家家户户打扫卫生，按习俗只准从家门口往里扫，意在不可将财运福气扫出门外。
午饭后，城乡请来醒狮队贺新年，增添贺春气氛。
年后：正月初三至元宵
年初三，旧习为“饿鬼日”，这天忌探亲访友，不过这个习俗早已过时，因为随着时代的进步，人们难得春节共聚过年，岂能错过一日。
初七俗称“人日”，是喜庆之日。
据《荆楚岁时记》记载：“正月一至十日分为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦”，并有“正月此十日晴明，十者丰顺也”之说。
此日，家家宰鸡，吃喜庆饭，取意“好世界（鸡）” 。
正月初八，谐音“发”，企业商家多择此日开门启市，迎接滚滚客源和财源。
年十三通心粥，古人认为是靠心来感知事物的，因此要在开学前让学童吃葱花粥，葱花空心谐音“通心”，心通了，人就变得聪明，学业自会长进。
正月十五元宵节正月十五日元宵节，台城人在这一天里吃“油饭”——用糯米煮成饭，再掺以油炸的菜果粒、腊肉粒、虾米等佐料，近乎“八宝饭” 。
人日之后是元宵节，又称“上元节”、“灯节”，台山人直呼“正月十五” 。
入夜，放烟花，打锣鼓，奏八音，舞狮子，猜灯谜，吃“汤圆” 。
2、台山特色---飘色
春节期间，五邑侨乡处处喜气洋洋，街头巷尾，乡里材社，到处百艺杂陈，各献高技，各种民间传统艺术也轮番登场，热闹非凡，也有舞狮子，耍龙灯等种种文体活动。
其中台山的浮石飘色格外引人注目。
飘色是由童男童女饰扮历史故事人物，造型定格在一个色柜上，由人扛抬，辅以乐曲在街上进行表演。
飘色源远流长，具有630多年历史，是中国民间飘色艺术的代表之一，融雕塑、绘画、音乐、锻造、文学等多种艺术于一体，以“小巧、玲珑、飘逸”而著称，古朴里见华彩，飘逸中显风姿。
人们欢天喜地，共庆新春。
3、让人垂涎欲滴的台山特色菜
台山成为美食之乡，与其得天独厚的地理历史条件是分不开的。
长达587公里的海岸线，使台山海产品非常丰富，常见的贝类、虾、蟹、蚝比比皆是，名贵的如龙虾、石斑鱼、鲍鱼也数见不鲜。
另外，台山各镇大都有自己的土特产，如都斛菜花、冲蒌青皮冬瓜、白沙潮境萝卜、四九番莳、水步猪仔莳、大江风鳝等，这些为侨乡提供了丰富的美食资源。
【台山特色有哪些】丰富的美食资源的背后是悠久的美食典故，被人熟知的有：水布黄鳝饭、汶村五味鹅、台山鲜蚝宴、斗山的狗仔鹅、四九牛骨汤狗肉、水布的猫肉等。