6.淋入半碗水,再加入生抽,白糖,少许盐,料酒 。
7.下入豆腐,大火烧开,转中小火烧制入味2-3分钟,淋入适量的水淀粉勾芡,大火加热至汤汁变得黏稠,关火,盛出装盘,撒上花椒面和葱花即可,一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了 。
蒜苔怎么做最好吃?蒜苔炒肉材料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个 。
蒜薹炒肉调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙 。
作法:
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌 。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出 。
3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料(2)放入辣椒丝同炒 。
4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出 。
重点提示:
1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩 。
2.择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄 。
蒜苔西红柿肉丝鸡蛋面怎么做卤好吃鸡蛋肉丝面,制作步骤1 番茄切丁 。芹菜切段,香菇切丝,洋葱切丁 。姜切末
2 起油锅,先炒鸡蛋,炒熟后备用,接着放入洋葱,翻炒一下后放入肉丝和姜末,稍微翻炒后加入番茄,番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜,稍微翻炒加入水 。大火烧开,等水烧开后在继续大火烧五分钟左右 。
3 放入适当的盐,放入面条,带面条快熟时,放入鸡毛菜和鸡蛋 。稍微煮一分钟后,关火出锅 。
西红柿炒蒜苔的做法西红柿炒蒜苔
食材:西红柿、蒜苔、姜丝、小葱、盐、五香粉、肉末调料、鸡精
做法:将西红柿洗净之后置于一旁,切成小块备用,蒜苔洗净之后置于一旁沥干净水分之后切成小段备用,锅中加入适量的油将准备好的小葱和姜丝置于锅中进行爆香,等香味溢出之后将蒜苔置于锅中继续进行煸炒,这个时候煸炒蒜苔的时候最好是不要将火开得太大以免造成蒜苔出现烧焦的情况,等蒜苔快要成熟的时候将西红柿和洋葱一起置于锅中继续翻炒,等食材完全成熟的时候加入盐、五香粉等各种作料翻炒均匀之后加入适量的鸡精翻炒均匀之后即可出锅食用 。
不能和西红柿一起吃的食物:
1、不宜和土豆同时食用:西红柿是不可以和土豆一起食用,因为人体在食用土豆会使人体处于一种酸性的环境,在食用西红柿的话会导致人体出现不可溶性的沉淀,导致人体健康处于不健康的状态,出现便秘、消化不良等症状 。
2、不宜和胡萝卜同时食用:西红柿不建议和胡萝卜一起食用,因为胡萝卜素中含有的维生素C的含量极高,西红柿和胡萝卜一起食用的话会导致人体无法正常吸收维生素C 。
3、不宜和毛蟹同时食用:西红柿不建议和毛蟹一起食用,因为西红柿和毛蟹一样都是属于寒性食材,在食用之后会导致人体健康出现腹泻的情况,所以平时在食用的时候需要注意 。
4、不宜和白酒同时食用:西红柿不建议和白酒一起食用,因为二者同食会导致人体健康出现不适感,导致人体出现胸闷气短的情况 。
5、不宜和鱼肉同时食用:西红柿不建议和鱼肉一起食用,因为西红柿中含有的维生素C会导致其他食材中的营养物质无法正常被人体吸收,且会导致人体在食用蛋白质出现吸收不完全的症状,导致人体健康出现不适感,呕吐、恶心的症状 。
蒜苔 鸡蛋 土豆 辣椒 肉 西红柿 能做什么菜 食材不用全用上凉拌土豆丝 蒜苔好像只能炒肉哦
另外土豆、鸡蛋、辣椒,推荐做辣椒土豆鸡蛋饼 。
主料
辣椒50g
土豆100g
鸡蛋1个
辅料
油10ml
盐8g
胡椒10g
面粉200g
步骤
1.土豆去皮
2.擦丝
3.尖椒切丝
4.放在一起
5.磕入鸡蛋
6.放面粉
7.放盐
8.磨入胡椒粉
9.放水,拌匀
10.坐锅,放油,倒入面糊
11.两面煎熟
【蒜苔炒肉和西红柿炒鸡蛋怎么做】12.切块
13.装盘
青椒土豆丝/摊个鸡蛋饼也行啦 。
也可以做这三个菜:1、西红柿炒鸡蛋(两个鸡蛋,磕到碗里搅匀,锅内放油,油热加入鸡蛋液,待凝固后放入葱花、切好的西红柿块,翻几下,放适量盐,再翻几下,放糖,翻匀后出锅) 。2、青椒炒土豆片(青椒切丝,土豆切片,土豆片切好后用凉水洗去表面的淀粉,控干;先下土豆片炒到变半透明时,放入青椒丝翻炒,加盐、味精、蒜末调味后出锅) 。3、拌黄瓜:黄瓜拍成块,加盐、味素、蒜末调味即可,如有香油再加点儿更好吃 。
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