沟帮子熏鸡的制作包括16道工序、30种配料和四代老汤 。因为它独特的风味和悠久的口味,深受当地人和游客的喜爱 。它也被誉为中国“四大名鸡”中的第一只,并享有很高的赞誉 。
7、凤城老窖
凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称 。当年唐太宗李世民畅游凤凰山,途经“烧锅”时,闻得酒香,酿酒主人以佳酿相敬,唐太宗李世民饮后龙颜大悦,以后每年“征东烧锅”为特贡御酒,进献朝廷 。
8、老龙口白酒
老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,中国国家地理标志产品 。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久 。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒 。
9、大连鲍鱼
大连鲍鱼,俗称四孔鲍鱼,一直被誉为“海鲜之冠” 。鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜 。它的肉既美味又有营养,无论是蒸的还是和汤一起吃,味道都很好 。
10、大连海参
大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年 。
海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一 。
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