福州有哪些特产( 四 )


8、福州脱胎漆器
福州三宝之一,质地轻巧坚牢,造型古朴大方,装饰丰富多彩,产品有磨漆画、屏风、花瓶、茶具、烟具、文具等 。自1898年以来多次获巴拿马、芝加哥、巴黎等国际博览会上获金奖 。福州漆器始于南宋 。
9、福州茶口粉干
茶口为梅溪源头的一个村落 。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名“茶口” 。茶口村生产粉干已有800多年的历史 。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》 。随着制作工艺和制作规程的改进,茶口粉干的品质、口感日益完美 。
10、福州七境茶
“七境”位于罗源县西部山区西兰乡,平均气温18度,常年雨量充沛,雾气缭绕 。得天独厚的自然地理优势,产出了茶中极品“七境堂”,史称“罗源尖子”,又名“元明绿”,简称“七境茶” 。最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书,明清时代列为宫廷贡品,颇具盛名 。近年来西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种,改造茶园160亩,并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地,生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等 。由于采制精细、工艺考究、毫香突出,具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色 。“
福州特产有哪十大特产福州十大特产有寿山石、脱胎漆器、连江鲍鱼、福州橄榄、冰糖葫芦、软木画、福州茉莉花茶、罗源秀珍菇、永泰芙蓉李、漳港海蚌 。
国家地理标志保护产品漳港海蚌是福州市长乐区特产,为国家地理标志保护产品,是福州有名的特产海鲜 。漳港海蚌多产于闽江口以南至文武砂以北之海域内,其中以漳港产者尤佳,与意大利海蚌齐名,驰誉中外,其特点是个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美 。
永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,是永泰最为出名的特色水果,实艳丽,甜酸适口,品质上乘,是福州著名的特产水果之一 。芙蓉李在福建闽东、闽北等地都有种植,以福建福安市、永泰县梧桐镇的最为出名 。
福州的特色小吃
肉燕是福州特有的经典小吃,又称太平燕,《舌尖》在福州篇里提过,作为福州小吃里最等能登上宴席的食物,有无燕不成席的说法 。且逢年过节,婚丧喜庆、亲友聚离,必吃太平燕,取其太平、平安之吉利 。
永和鱼丸在福州街头,多的是大大小小的鱼丸店 。要说历史最悠久的鱼丸店,那便是永和鱼丸了,获得过老字号荣誉,本地人和外地人都会去吃,本来打算吃吃看别家的鱼丸,无奈计划赶不上变化,于是落座点了一碗 。
以上内容参考:百度百科—福州
福州特产有哪些?福州市,是福建省省会,国务院批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市 。下面一起来看看福州特产有哪些 。
1、 肉燕:肉燕是福州的一道著名的特色风味小吃,燕皮薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲 。
2、 福州线面:福州线面是福建传统的地方小吃 。福州面线起源于唐代,又称“汤饼线”和“怀饪”,线面是中国面类最长最细的面 。
3、 礼饼:礼饼是福州十邑地区一种传统糕点,也是糕点中重糖、重油的品种之一 。礼饼成扁圆形,比月饼大,皮薄如纸,馅饱味香 。
4、 连江鲍鱼:连江鲍鱼是福州连江地方特产,连江鲍鱼养殖始于1989年 。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富 。
5、 永泰芙蓉李干:永泰芙蓉李干,永泰特产 。采用八成熟的“永泰芙蓉李”为原料,经传统工艺加工制成 。
6、 福州橄榄:福州橄榄是一种味道特别的水果,初吃时只觉得又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜 。橄榄别称为“青果” 。
7、 福州福桔:福桔是福州市市果 。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱 。
8、 鱼露:鱼露是福州特产,俗称虾油,有些地区称为鱼酱油或水产酱油 。是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品 。
9、 福州肉松:福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶,鲜美可口,是福州的名特食品之一 。
10、 佛跳墙:佛跳墙又名福寿全,是福州当地的名菜 。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,菜品软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味 。