做法:释迦去壳去子,切成小块,香肠切丁;锅中放油烧热,倒入香肠丁、胡椒粉、青葱花、虾仁、鸡精、米饭,翻炒片刻倒入释迦炒匀,即可食用 。
食疗功效:养颜美容,增加免疫力 。
“台湾水果之王”
莲雾
莲雾浓甜似蜜,是低热量高水分的水果,堪称“台湾水果王”,食后胃肠道容易有饱足感,能控制食欲,是减肥良方 。
推荐菜谱——莲雾熘鸡片
原料:莲雾2个,鸡腿肉200克,盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量 。
做法:莲雾切小块,鸡腿肉洗净、切片,加盐调味,用淀粉抓匀;锅置火上,倒入适量的油烧热,炒香葱、姜丝、胡萝卜片,放入莲雾、鸡片,加盐炒熟,勾芡即成 。
食疗功效:此菜润喉利咽,生津液、利尿通便、调中理气 。
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