宁国有哪些小吃或特产哦( 三 )


毛豆腐
毛豆腐是徽州(今安徽省黄山市)的传统名菜 。它是豆腐表面长出一层白色绒毛 , 经人工发酵制成的 。因为豆腐中的植物蛋白经过发酵转化成多种氨基酸 , 煮后味道鲜美 。
宣城特产有哪些1、宁国山核桃:宁国山核桃 , 安徽省宣城宁国市特产 , 国家地理标志产品 。宁国山核桃粒大壳薄 , 籽粒均匀 , 核仁肥厚 , 经传统工艺加工后 , 果仁清脆可口 。

2、宣木瓜:宣木瓜 , 安徽省宣城市宣州区特产 , 全国农产品地理标志 。宣木瓜的种植已有千余年历史 , 曾被定为“贡品” 。

3、涌溪火青:涌溪火青属珠茶 , 生产历史已有五百余载 , 曾为历朝之贡茶 。产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带 。

4、水东蜜枣:水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区水东镇的传统名小吃 。外形扁平 , 晶亮透明 , 金丝细缕 , 色似琥珀 , 故又名之“金丝琥珀枣” 。水东蜜枣分为五级 , 其中特制“天香无核蜜枣”最名贵 。水东蜜枣盛产于安徽宣州素有“枣乡”之称的水东镇 。