瑞士特产是什么( 二 ) _小知识

郁金香
郁金香为何可以闻名于世？其中非常大的因素就是因为荷兰。郁金香是荷兰的国花，荷兰人也非常爱郁金香，在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西，每逢集市、花展，他似乎总是可以充当主角。如果你觉得鲜花携带不方便，你可以选择购买一下鲜花制作的干花，作为你的摆设一样不失体面。荷兰的郁金香都是成片成片的，很多。
奶酪
假如有人问起荷兰有什么好吃的，十有八九人们都会认为是奶酪。荷兰人有各种各样的奶酪，多得可以让你无法想象。奶酪也像红酒一样分开等级，最贵的会让你瞠目结舌。你可以接受这种食品的话不妨去买上一些，购买时还可以先品尝一下，微微的酸与甜完美的结合在一起，味道很醇正。
木鞋
荷兰木鞋风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝，而木鞋又位于四宝之首，其地位可见一斑。木鞋成为荷兰的特产，和光照期短、地势低洼有关。全年晴好天气不足70天，这使荷兰人的爱阳光一如所爱他们的画家梵·高笔下的“向日葵”，也使他们不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面，下地干活、庭院劳作乃至室内打扫都穿不同样式的白杨木鞋。后来，精明的荷兰人把木鞋制作发展成一门半机械操作的工艺，木鞋也就成为特色产品和旅游纪念物。荷兰木鞋不过是一种工艺品，实际上，木鞋对于荷兰人来说有着重要的实用价值，至少在历史上是这样的。因荷兰土地太潮湿，木鞋最能防潮湿，而且经久不烂，因而成了荷兰人的最爱。
荷兰小吃——生吃鲱鱼
另外荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配碎洋葱或者涂点蛋黄沙拉酱生吃。在各地的旅游景点以及闹市的贩摊都有销售。在荷兰的鱼摊前，可以随时看到衣冠楚楚的当地人就用拇指和食指捏住鱼尾巴，把鱼倒提了起来，蘸了蘸洋葱粒，抬起头，鱼头的方向冲着嘴，然后张大嘴巴，“啊唔”一口，就把那条生鱼吞进嘴里大嚼起来，整套动作一气呵成，很是享受。
厨内做法：生鱼洗净，用盐水将其浸泡2-3天，然后拿出将鱼头、鱼骨去掉，最后配点洋葱，美味即成。
丹麦
工业在国民经济中占主导地位。2003年工业总产值达54237亿丹麦克朗，约占国内生产总值的389% 。从业人数423万，占就业总人数的153% 。主要工业部门有：食品加工、机械制造、石油开采、造船、水泥、电子、化工、冶金、医药、纺织、家具、造纸和印刷设备等。产品60%以上供出口，约占出口总额的75% 。船用主机、水泥设备、助听器、酶制剂和人造胰岛素等产品享誉世界。企业以中小型为主。
农牧业高度发达。近年受欧盟共同农业政策影响较深，农业在国民经济中所占份额逐年下降，但在外贸中仍占较大比重。2003年农牧业总产值（包括渔业、林业）为64493亿克朗，占当年国内生产总值的46% 。农牧结合，以牧为主，蓄牧业、林业产值60612亿克朗，占农业总产值的94% 。有耕地2658万公顷，农场486万个，从业人员101万，占就业总人数的36% 。农业科技水平和生产率居世界先进国家之列。农畜产品除满足国内市场外，约65%供出口，占出口总额的106%，猪肉、奶酪和黄油出口量居世界前列。丹是世界上最大的貂皮生产国，2003年有貂场1998个，产貂皮约1220万张。
世界第15 、欧洲第2 、欧盟最大渔业国，捕鱼量约占欧盟捕鱼总量的36% 。2002年总捕鱼量约1328万吨，主要有鳕鱼、比目鱼、鲭鱼、鳗鱼和虾等，主要用于生产鱼油和鱼肉。