虾怎么蒸粉丝( 二 ) _教你做蒜蓉粉丝蒸大虾，简单蒸一蒸，鲜嫩入味，好看又好吃吗？

2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

3、蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

4、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃呢？整个年节期间，大虾都是餐桌上不可缺少的食材之一，尤其是现在假期都快要完结了，还不快抓紧多做上那么几回，给孩子多补上一补。
【虾怎么蒸粉丝】大虾这款食材，与其他的一些硬菜略有有些许不同，相对烹饪还是会比较简单一些的，可以算是快手菜品之一，只需要极为简单的几个烹饪步骤，就可以将菜品很完美的给制作迟来，也正是因为大虾的这种味美易烹饪的特性，使得其非常的受人们喜爱。
我一家子也是十分喜爱吃虾的，各种烹饪方式都有尝试过，后来发现最喜欢的还要算是这种做法——蒜蓉粉丝蒸大虾，这真的是绝佳的一种美食搭配，食材之间的味道相互补充，入口会更加的鲜美，只需要那么简单的几个小步骤，然后蒸上那么五分钟就可上桌了，大虾用这做法，简单又鲜美，吃着超棒！
蒜蓉粉丝蒸大虾
准备食材：大虾20只、粉丝几小把、大蒜一两头、黄酒两汤匙、生姜几片、酱油一汤匙、食用油3汤匙、食用盐适量
制作步骤：
1、食材烹饪前准备：干粉丝肯定是要先泡发一下的，然后大虾先将虾脚和触须部分都去掉，然后把背部给剪开，虾线去掉之后在进行清洗。大蒜的话可以多一些切成蒜蓉，生姜的话切丝即可。
2、腌制：姜丝搭配上少量的蒜蓉放入虾中，然后添加一些黄酒、酱油、食盐，用手抓一下进行腌制，大概需要给十来分钟。
3、多余的蒜蓉全部使用一个小碗装起来，然后把油给烧热，全部倒入到小碗之中，蒜香味出来之后就放着备用。
4、粉丝把水稍微沥一下，码起来放在盘底，然后把刚才腌制大虾的调料倒在粉丝上，再把大虾码上去，蒜蓉和油再倒在大虾之上，最后就只要进行蒸制就可以了，时间差不多是上汽之后蒸五分钟。
蒜泥粉丝蒸虾子的做法大全蒜泥粉丝蒸虾的做法如下：
1、准备材料：大虾16只、蒜多一点、鸡精、生抽、蚝油、芝麻油、橄榄油。
2、虾从背部切开，去除虾线，刀在虾身划几下，蒸的时候就不会卷曲！
3、粉丝50克用热水浸泡15分钟左右，泡开后码入盘中。将虾排在粉丝上。
4、玉米油15克倒入烧热的不粘锅，加30克蒜泥煸炒爆香。
5、然后加15克蒸鱼豉油， 2克白糖、1克黑胡椒粉， 1大勺水，微微煮开成浇汁。
6、将做好的浇汁浇在盘中。粉丝也要淋一些。放入蒸箱下层，蒸汽100度，蒸10-15分钟即可。