煮出的栗子发苦是怎么回事啊( 二 )


1、准备所需食材(猪蹄菜场买来已经叫推主代劳剁成块)、姜拍扁、香菇放清水泡发、板栗洗净
2、起锅,水烧开后放入猪蹄焯烫1分钟
3、焯烫好的猪蹄放流动水用清洗干净
4、放进压力快锅
5依次加入板栗、姜块、八角、桂皮、红糖
6依次加入香菇、生抽、老抽、料酒、清水
7、水加到没过猪蹄为宜
8、盖上锅盖,稍微用力按下中间橙色合盖按钮,此时夹钳会自动复位,当听到一声干脆的“喀”,表示夹钳已经关合到位
9、要仔细查看下限压阀处是否调到正确位置(100kPa高压档)
10、大火烧至限压阀处出气后,调小火烧上12-17分钟
11、打开锅盖时要等显示杆降到原位时才可打开锅盖
12、开盖前先将限压阀调节到排气档,并确认限压阀排气口处无蒸汽排出
13、此时锅内有少量蒸汽,一只手握住外壳把手位置稍微用力往下按住锅盖,用拇指稍微用力把橙色开盖按钮往里按,当听到“哒”的一声,表示锅盖已经处于打开状态,盛出美味猪蹄汤装盘了!
板栗煮了后吃进去为什么很苦?第一,很简单啊,你就用你有的锅来煮,不是高压锅的话煮久一点,煮栗子直到有一些开口为止,再焖它一下,然后用厚的塑料袋装好它,甩个二十下全开了,不过不要一次装太多,呵呵第二、煮栗子其实很简单,把栗子洗干净,每个栗子皮上都要用小刀划一个开口,这样不仅好熟,而且皮也好剥 。接下来就是煮了,只要放清水,把栗子倒进去,中火慢慢煮,煮好了,完全就是栗子本身的香味 。姐,我是从网上搜的,也不知道那个方法好,姐试一下吧,要不你再找找 。我觉得用刀子弄个小口应该好点吧 。
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栗子煮熟后发涩怎么办栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处 。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用 。