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(4)冷库贮藏法 。在空地上建一个保鲜库，冷库大小根据空间大小和贮藏量而定，温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度 。用冷库贮藏红薯，既简单方便，又安全可靠 。
用以上方法贮藏的红薯，保鲜时间可达8个月以上，红薯完好率可达96% 。
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