3 最好吃的海鱼排行榜前十名常吃的海鱼种类名称大全及图片( 二 ) _知识分享

老板鱼在入冬前的上市量很大，以前吃不完的老板鱼都会晾晒成鱼干，过年的时候家里“走油”炸老板鱼干是胶东和大连地区过年期间少不了的美味。
市面上售卖的老板鱼品种主要有两种，一种是尾巴短粗，脑袋有些圆的渤海和黄海出产的老板鱼；
另一种是尾巴细长，尾巴的长度要超过鱼身的老板鱼，短尾巴的老板鱼售价要超过长尾巴的，味道也要好过长尾巴的老板鱼很多。

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老板鱼可以用来制作很多的美食，沿海地区的秋冬季名菜老板鱼炖豆腐就是用它为主料来炖制的，还有蒜泥老板鱼和干炸老板鱼等都是非常不错的美味。
6、偏口鱼

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偏口鱼是入冬前后上市量最大的海鱼品种之一，它是比目鱼的一种，按照海边人分辨鲽鱼和鲆鱼“左鲆右鲽”的方法，鱼的嘴巴偏向左边的偏口鱼属于鲽鱼。
偏口鱼肉少刺多，鱼肉的脂肪含量比较高，因此小的偏口鱼比较适合煎炸。
【3 最好吃的海鱼排行榜前十名常吃的海鱼种类名称大全及图片】北方沿海地区这个季节很多家庭都喜欢晾晒一些偏口鱼鱼干，冬季时用煎制的偏口鱼鱼干搭配玉米面饼子，就是北方地区一道脍炙人口的美食咸鱼饼子。

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偏口鱼大个的价钱要贵一些，小的价钱大多不超过10元钱一斤，属于价廉物美的海鱼品种，这个季节在购买时看到鱼的背部有一条黑线的，说明里面都是鲜香的鱼籽，吃起来特别过瘾。
以上这6种鱼都是入冬前海鲜市场上比较常见的海鱼品种，除了银鲳鱼和剥皮鱼的价格贵一些外，其它几种都是价廉物美的海鱼品种，你喜欢吃哪种？

3 最好吃的海鱼排行榜前十名 常吃的海鱼种类名称大全及图片( 二 )

3 最好吃的海鱼排行榜前十名常吃的海鱼种类名称大全及图片( 二 )