全部咖啡种类大盘点 美式咖啡是黑咖啡吗( 二 )



全部咖啡种类大盘点 美式咖啡是黑咖啡吗

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黑咖啡:
黑咖啡其实也可以叫做“清咖”,它的成分只有咖啡豆,没有添加任何其他成分 。
同时,黑咖啡还对制作的工具有明显的要求 。制作黑咖啡所用的器具为:法压壶,摩卡壶,虹吸壶,手冲滴滤 。

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从这方面讲,黑咖啡的浓度应该比意式浓缩低 。所以,意式浓缩虽然也是只有咖啡豆,没有添加任何其他成分,但却不能被列入黑咖啡 。
不过,美式咖啡应该是黑咖啡的其中一种 。但黑咖啡却并不是美式,它包含的种类比较多,挂耳咖啡,手冲咖啡,等等,应该都可以被算作为黑咖的种类 。

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花式咖啡:
解决了白咖啡,意式浓缩咖啡,黑咖啡,美式咖啡这些咖啡种类,剩下的像拿铁咖啡,卡布奇诺,康宝蓝等咖啡种类就好说了,我们将这些咖啡种类可以统称为花式咖啡 。至于具体的不同,我们可以简单地进行一下区分 。

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拿铁咖啡:
点咖啡,不能直接点“拿铁”,而是应该点“拿铁咖啡” 。因为“拿铁”在意大利语中是牛奶的意思,所以,在正规的咖啡店里,你点“拿铁”,服务员完全可以只给你一杯牛奶 。

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而对于拿铁咖啡来说,可以有两种:
1,意式拿铁咖啡:牛奶+意式浓缩咖啡
2,美式拿铁咖啡:奶泡+美式咖啡

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卡布奇诺咖啡:
在意式拿铁咖啡的基础上,加入牛奶泡沫,就成了卡布奇诺咖啡 。但这并不代表,卡布奇诺咖啡的牛奶味就一定要比咖啡味浓郁 。

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如果你喜欢牛奶味浓郁一些的,就可以多加一些牛奶,少加一些奶泡 。这种口味有点类似于拿铁咖啡,我们称之为湿卡布奇诺 。
如果你喜欢咖啡浓郁一些的,就可以少加一些牛奶,多加一些奶泡 。这种口味的卡布奇诺咖啡,我们称之为干卡布奇诺咖啡 。

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玛奇朵咖啡:
与上面所提的花式咖啡不同的是,玛奇朵咖啡的味道除了咖啡味,牛奶味,还多了甜味 。因为玛奇朵咖啡里面是一定要加入焦糖的,有点太妃糖的味道 。
可以说,它带有了咖啡饮料的感觉 。

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康宝蓝咖啡:
康宝蓝咖啡从外观上看,很像“雪顶咖啡” 。它其实就是在意式浓缩咖啡的基础上,加上了打发的鲜奶油 。
咖啡的味道混合着鲜奶油的味道,很大程度上迎合了年轻女生的需求 。

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摩卡咖啡:
摩卡咖啡的味道最为接近于咖啡饮料,受众群体也最为广泛 。它在意式浓缩咖啡的基础上,加入了巧克力酱,鲜奶油,牛奶,非常的好喝 。
当然,热量也是不低的哦!对于讲究卡路里的减肥群体来说,显然有点令人担忧 。

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以上所介绍的咖啡,都是在我们的日常生活中比较常见的咖啡种类 。懂得了它们的不同,我们在点咖啡的时候,或者喝咖啡的时候,就不需要纠结了 。
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