香椿的好处这么多 , 真有些相见恨晚的感觉 。
新鲜的香椿看着就有食欲 , 这两天孩子上火 , 赶紧给他做了盘香椿炒鸡蛋 , 红色的香椿热锅一炒就变成了绿色 , 但是香味犹在.
裹着鸡蛋一起吃 , 真的是唇齿留香 , 非常特别的香味儿 , 孩子也很喜欢 , 还要我第二天继续做给他吃 , 平日里不爱吃蔬菜的小人儿 , 这般爱吃香椿 , 为娘也是很开心满足 。
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【蛋白质最多的蔬菜是什么 香椿的蛋白质含量】不过 , 香椿虽好吃且营养丰富 , 但因其性寒且为发物 , 不宜多食 , 新鲜香椿放置冰箱可以保存5-7天.
若想保存更长时间 , 可将香椿用开水焯1-2分钟 , 再浸入凉水 , 尔后放入保鲜袋 , 放置冰箱冷冻保存 , 待食用时拿出烹饪 , 即可品尝同样新鲜美味的香椿.
毕竟每年只有4月下旬至5月下旬一个月的时间是泗家水红头香椿的头茬采摘期 , 错过这个时期 , 想吃就只能等明年了 。
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