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“GB 2721”类的食盐是加碘精盐，适合缺碘地区的人食用 。
“GB/T 5461”是未加碘精盐，适合不缺碘地区的人食用 。
3、质量等级
根据《食用盐国家标准》，我国的食盐一般分为三个等级，分别是优级、一级以及二级 。
这个等级是按照食盐中氯化钠的含量划分的，氯化钠含量越高，食盐的杂质就越少，等级自然也就越高 。

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优级食盐的氯化钠含量一般达到99.1%以上，一级的达到98.5%以上，二级的达到97%以上 。
所以从质量等级上来看，我们挑选食用盐最好按照：优级食盐＞一级食盐＞二级食盐的顺序 。
写在最后：食盐除了是重要的调味品以外，也是维持咱们人体正常发育不可或缺的物质，所以在日常生活中，咱们要及时补充盐，但也要注意盐的摄入量，日常饮食最好还是以清淡为主 。

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