蓓康僖羊奶粉怎么样蓓康僖羊奶粉怎么样( 二 ) _知识分享

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至于特色强化配方是指在国标中没有硬性规定，但是一部分品牌会特别添加的重要营养物质。
从其配料表来看，蓓康僖羊奶粉添加了益生菌——动物双歧杆菌Bb-12，益生菌可通过与有害菌竞争资源和分泌抗菌物质等方式，来抑制有害菌的生长，调节微生态平衡，从而促进肠道健康。
四、感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。
由于奶粉的配方成分及组织状态均比较复杂，感官特性特殊，而人的感觉器官非常灵敏，可以通过味觉、嗅觉、触觉等感知并表征出来。
所以我们对蓓康僖羊奶粉进行了感官评测，包括：外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。

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4.1 蓓康僖羊奶粉包装
在进行感官评测之前，我们先来说说蓓康僖羊奶粉的外包装吧，其罐体匀称，整体以蓝、白为主要色调，主页面还有一只可爱的绵羊。

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再来看包装设计的实用性，首先，它属于定制高盖，盖子上有一个圆形的安全扣，向左滑动即可开启，不用时还可再次扣上，保证密封性。
在盖子的边缘，还有一个便携式手提环，非常方便和贴心的设计。接着我们再打开盖子，可以发现有一个专门放置勺子的卡槽，做到了勺粉分离，在源头上降低了打开奶粉之后被污染的几率。

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撕开锡箔纸后，可以发现在奶粉罐口处有一个内置刮片，内置刮片可以把奶粉刮平，保证每勺奶粉重量相等。

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4.2 蓓康僖羊奶粉外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。
我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好，而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色、有光泽。对于蓓康僖羊奶粉，从外观来看，颜色呈现出均一的乳黄色，有光泽。

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将奶粉洒在碟子里时，可以发现奶粉的流动性较好。再用指尖捏取感受，其粉质比较细腻，颗粒感不强，较干燥。

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4.3 蓓康僖羊奶粉气味评测
对于婴幼儿的味觉，口感清淡、奶香味和没有香精味等都是非常重要的，很多妈妈选择奶粉时过度关注品牌，而忽视了奶粉口感问题。对于蓓康僖羊奶粉，我们闻碟子中的奶粉时，能闻到自然的乳香味。
4.4 蓓康僖羊奶粉冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点现象、有无团块现象和有无泡沫现象。冲调性的测定是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现很好的扩散性。

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对于蓓康僖羊奶粉，按照奶粉冲调说明（罐体建议水温45℃~50℃左右），我们采用专属的“仿真冲调标准”进行评测，先取240ml冷却至49.8℃的开水后，再取8平勺奶粉冲调。
从整个冲调过程来看，蓓康僖羊奶粉下沉速度较快，冲调后在静止状态下，奶瓶底部有部分糊状沉淀，用双手来回搓动之后，底部溶解较好。

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将冲调后的奶粉揉搓过后倒入玻璃杯时，溶液呈现均一的乳白色。

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4.5 蓓康僖羊奶粉口感评测
婴幼儿配方奶粉的口感非常重要，在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。
我们查阅资料时发现一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感。我们在记录完冲调性后品尝了奶粉，发现这款奶粉无羊膻味，口感顺滑。
为保证感官评测的准确性，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库母婴评测感官评测评级标准对蓓康僖羊奶粉进行了感官评测，蓓康僖羊奶粉3段感官评测最终评级属于好评品级。
五、总结
本次评测主要从品牌背景、奶源及原料、营养配方、冲调溶解性、口感评测等几个方面进行。

蓓康僖羊奶粉怎么样 蓓康僖羊奶粉 怎么样( 二 )

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