带鱼是海鱼还是淡水鱼深海带鱼和浅海带鱼的区别( 二 ) _知识分享

只有生活在100米以上深度海洋中的带鱼才被称为深海鱼。而我们之所以看不到活的带鱼，一方面跟深海带鱼自爆有关，另外一方面就跟捕捞方式和保活成本高有关。
1、与捕捞方式有关
目前，捕捞带鱼的方式主要有海钓、拖网捕捞、雷达网捕捞。在这三种方式中，海钓是最简单的，通过鱼钩或者是鱼绳就可以钓上带鱼来，整个过程带鱼可以自己慢慢减压，钓上来的带鱼一般都是活鱼，银光闪闪的，而且钓到的带鱼很少出现破肚皮的情况，品相好，然而了脱离原有的生存环境后，带鱼的存活率并不高。
而拖网捕捞是渔民最常见的捕捞方式，把一张大网撒到海里，启动船只，通过动力将网拖动，这就好比我们用水舀子在水缸舀水一样，把带鱼全部舀上来的过程中，带鱼由于数量过多容易出现挤压和变形、破肚等情况，所以渔民们是很少会见到活的带鱼。
雷达网捕捞就像一个锥子，利用潮汐涨水原理进行捕捞，这种捕捞通常都会捕捞到深海带鱼，但是由于捕捞速度过快，深海带鱼便会出现自爆的情况。

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2、保活成本过高
在捕鱼行业中，渔民们如果慢慢捕捞出浅海带鱼，那么对它们进行保活的话，需要很高的成本，而且带鱼存活几率比较低。
所以在渔民们看来根本没必要捕捞到鲜活的带鱼，此外，对于消费者来说更在乎的是带鱼大小，而不是成活的问题。

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总体而言，带鱼是一种高蛋白、多脂肪的鱼类，带鱼含有的大量脂肪酸具有很好的预防心脑血管疾病的作用。在挑选过程中，我们只要看它的眼睛是鼓鼓的，发着亮光，就能明白这样的带鱼是最新鲜的。

带鱼是海鱼还是淡水鱼 深海带鱼和浅海带鱼的区别( 二 )

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