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蒸碗中刷上一层食用油，然后倒入南瓜糊，用勺子撇去上面的浮沫后，倒入适量的面粉，搅拌成浓稠的酸奶状即可；

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用保鲜膜封住碗口，拿牙签戳几个洞，便于透气，最后放到蒸锅上，开大火，上汽后再蒸10-15分钟左右即可！

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南瓜蒸糕蒸好之后，稍微放凉，然后倒扣在面板上，再切成块即可！
这样做好的南瓜蒸糕，香甜软嫩，用手压一压，很有弹性！南瓜老于建议选择板栗南瓜，筋少甜度高，这样无需加糖，也非常甜美！

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