红萝卜切细条，用开水烫一下，捞起来沥水备用 。切葱丝，姜片，大蒜，与控干水的胡萝卜丝放进器皿，加适当的醋、盐、调味料，可稍放一点糖，闲置几日，就可以吃完 。吃的情况下亦淋上芝麻油，与上边不一样的是，这类方式 腌渍的胡萝卜丝又多了可口的脆，美味 。但是较为起來 。
胡萝卜咸菜的做法有什么？实际上，用胡萝卜做成萝卜咸菜是较为罕见的一种作法，用萝卜的会比较多 。可是实际上有兴趣爱好的都能够试一试用胡萝卜来制做萝卜咸菜，坚信那一定会是十分美味可口的一种味儿 。并且，也是一种全新升级的菜，还能相互配合作出大量的菜肴 。

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