家常零食小吃简易做法( 二 ) _小吃

原材料：生鸡蛋1 个，朱古力120 克，自发面粉100 克，甜杏仁50 克，油少量
作法：
1、将生鸡蛋打撒，与小麦面粉混和，合成面糊，静放三十分钟
2、将面糊放到砧板上，揉好后擀成0.5 公分厚的薄面片，并切割成小棒，将其轻轻地搓成圆柱
3、在烘烤盘上薄薄的涂一层油，将重庆小面棒逐一放进烤盘里，电烤箱提早加热3 分鐘，再用200℃烘烤10 分鐘取下
4、将甜杏仁放进薄膜袋里，随后用擀面棍将其磨碎后铺平在菜盘里预留。
5、握紧曲奇饼干棒一头，将其另一头放进溶化的奶油奶酪中转一圈，让2/3 的曲奇饼干棒上匀称地沾上奶油奶酪，再放进甜杏仁碎里滚一圈，沾上甜杏仁碎
7、自制牛轧糖
原材料：棉花糖100克、花生仁(炒)(削皮)100克婴儿奶粉110克
作法：
1、倒进婴儿奶粉后先用筷子拌，添加花生仁后就用力拌，不容易发烫的，着手前，手该先沾一下周围的婴儿奶粉去胶
2、假如掌握不太好時间，太硬了，能够再微波加热一下，就行拌了
3、棉花糖微波炉加热高火50-60秒，取下快速拌入婴儿奶粉
4、再迅速拌入花生仁、将拌好的手工牛轧糖倒进铺好保鲜袋的正方形密封罐中，上边也盖一层保鲜袋，用专用工具铺平，卡紧，凉后放进冷藏室
5、糖果发硬后取下切割成小长方形条就可以