d. 将细条切成小段 , 用手搓成长条 。
e. 在每个长条的中间插入一根竹签,以防止年糕粘在一起 。
f. 在锅中加入适量的水和黑芝麻,烧开后放入年糕条,用中小火煮10-15分钟,直到年糕条变得透明 。
g. 将煮好的年糕条捞出,放在碗中备用 。
h. 在锅中加入适量的水和糖 , 烧开后将年糕条放入锅中,煮1-2分钟即可 。
i. 将煮好的年糕条捞出,沥干水分,装盘即可 。
总之,年糕是一种非常受欢迎的传统中式食品,具有多种口味和制作方法 。以上介绍的三种常见的年糕做法,只是其中的一部分 , 希望能为大家提供一些参考和帮助 。当然,制作年糕的具体方法和技巧还有很多,大家可以根据自己的喜好和经验,尝试不同的做法,创造出属于自己的独特口味 。
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