【焗蜗牛用的是什么蜗牛 焗蜗牛是真的用蜗牛做的吗】根据情况而定 。国内主要是用的白玉蜗牛 。国际市场上常用的为法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛 。白玉蜗牛 ， 动物界，玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物 。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配 。只要温度、湿度适宜 ， 一年四季均可繁殖 。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高 ， 需求量大 ， 深度加工大有可为 。白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物 ， 是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富 ， 高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸 。

焗蜗牛：
法国经典料理 。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉 ， 蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里，用烤箱烤熟，连同原焗盘一起上席，一般一盘半打6个，吃时需要配上专用的进餐用具 。

• 蜗牛是怎么生出来的 蜗牛是怎么生出来的是卵生还是什么生
• 铝矾土是干什么用的 什么叫铝矾土
• 蜗牛不怕什么 蜗牛怕什么东西
• 老虎菜为什么叫老虎菜 老虎菜为什么要叫老虎菜
• 蜗牛的粘液有什么作用 蜗牛的粘液有什么作用的作文
• 双桨指的是什么 双桨指的是什么用的工具
• 哪种垃圾可以重新提炼出有用的材料答案 哪种垃圾可以重新提炼出有用的材料
• 不锈钢配件种类大全 不锈钢分类及常用的几种型号
• 蚊香片怎样使用 蚊香片怎么使用的
• 竹笋种类 不能食用的竹笋种类