在洗涤衣物时，肥皂分子中憎水的烃基部分就溶解进入油污内，而亲水的羧基部分则伸在油污外面的水中，油污被肥皂分子包围形成稳定的乳浊液 。通过机械搓揉和水的冲刷 ， 油污等污物就脱离附着物分散成更小的乳浊液滴进入水中 ， 随水漂洗而离去 。【肥皂清洁油污的原理 肥皂清洁油污的原理是乳化还是溶解】
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