炸蘑菇怎么做不软还酥脆共有5步 。准备食材：平菇100克、面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升 。以下是炸蘑菇怎么做不软还酥脆的具体操作步骤：
操作/步骤
1
【炸蘑菇怎么做不软还酥脆 炸蘑菇怎么做不软还酥脆窍门】
平菇撕条
平菇撕条 。
2
食材搅拌均匀

碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水、食用油搅拌均匀 。
3
锅中放油

锅中放油，油温烧至七成熟 。
4
裹满面糊
平菇裹满面糊，小火炸 。
5
炸至金黄
炸至金黄浮起即可 。

END
总结：以上就是关于炸蘑菇怎么做不软还酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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