1、食材用料：
玉米面300克、黄豆面50克、泡打粉1勺 。
2、制作方法：
（1）玉米面，黄豆面，泡打粉放盆里抓匀 。

（2）温水和面，软硬适中 。面团稍微湿润一点，太干了窝头容易有裂口 。
（3）取一块面团，双手团成椭圆，左手拖着 ， 右手拇指插入面团底部，做出窝头的窝窝 。
（4）团好的窝头 。
【豆腐渣蒸窝头的做法 蒸窝头的做法】（5）蒸锅冷水蒸30分钟即可 。

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