【去超市怎样挑选食用油 去超市买油怎么挑选】1、品牌：大品牌的油脂在生产过程中都有严格的控制和检测，不论是原料、生产过程和成品都会非常严谨 。
2、标签：生产厂家分为本厂生产和委托加工 ， 通常本厂更放心 。

3、生产原料：转基因和非转基因都会标明 。
4、生产日期：选择较新鲜的日期 。
5、油脂品种：大豆油、菜籽油、花生油、葵花子油等，根据个人爱好选取即可 。
6、生产工艺：通常压榨原有风味会保持好些，出油率低点 ， 价格会贵点 。浸出出油率高，正规厂生产的溶剂残留的影响很小 。

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