右手拿刀，左手拿叉 。西餐刀叉的使用注意事项，拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力；叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可用来舀豆子和米饭；如用左手拿叉不方便 ， 也可使用右手，但须将刀放下 。用餐中，有事而离席时，须将刀叉摆八字形放餐盘上；用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置 。
【左手刀右手叉还是右手刀 左手刀叉还是右手刀叉】
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