保健不仅是要壮阳更要滋阴,尤其在春季,女性更要注重滋阴保健 。但是,盲目地滋阴可能会适得其反,在此推荐给广大女性一种滋阴佳品:菠菜 。
菠菜的保健攻略
1、高血压、头痛、目眩、便秘:鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食 。每日可食2次 。
2、视物不清 , 头昏肢颤:菠菜、鲜藕各200克 。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,入开水氽断生,加入盐、麻油、味精拌匀即可 。本菜具有清肝明目的功效 。
3、视力模糊 , 两目干涩:鲜菠菜、羊肝各500克 。将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜 , 并加适量盐、麻油、味精,滚后即可 。此汤具有养肝明目的功效 。
4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血?。合什げ恕⑹熘硌??00克 。先将猪血煸炒,烹入料酒,至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即可 。此汤有养阴生血,敛阴润燥的功能 。
TIP:不过 , 菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收 。故吃菠菜时宜先用沸水烫软 , 捞出再炒 。由于婴幼儿急需补钙 , 有的还患有肺结核缺钙,软骨病、肾结石、腹泻等,则应少吃或暂戒食菠菜 。
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