撞奶需准备食材：全脂牛奶、生姜、白砂糖 。姜汁要现榨现用，倒入牛奶时要控制温度 ， 且倒牛奶要迅速 。牛奶煮沸后 ， 不可立即倒入准备好的姜汁中 。一共四个步骤，下面是详细操作：
操作/步骤
1

生姜打烂
生姜去皮切碎，放入粉碎机中打烂 。
2

牛奶加热
挤出姜汁 ， 牛奶放入锅中煮，放入白糖 ， 慢慢搅拌，煮至起小泡时关火，温度不能太烫 。

3
牛奶倒入姜汁
锅提高一点，将牛奶倒入放姜汁的碗中，这就叫撞奶 。
4
静置3-5分钟
静置3-5分钟，姜汁撞奶完成 。

END
【水蜜桃撞奶怎么做 撞奶怎么做】总结：以上就是关于撞奶怎么做的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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