【白蚁可以吃吗 白蚁会吃水泥墙吗】白蚁可以吃 。白蚁味道鲜美、营养丰富，体内含有18种氨基酸，其中人体所必需的氨基酸8种，良种白蚁干物质中蛋白质含量高达69.71% 。蚁后和蚁卵含氨基酸最多，工蚁的含量超过兵蚁和成虫；多数氨基酸的含量超过鸡蛋粉 。

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