4月份有哪些蔬菜 4月有哪些蔬菜

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莴笋、豆芽、卷心菜、洋葱、芹菜等 。
1、莴笋:莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。
2、豆芽:豆芽,也称芽苗菜 , 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜” 。

3、卷心菜:卷心菜一般指甘蓝 。甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物 , 二年生草本,被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。
4、洋葱:洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大,近球状;纸质至薄革质,内皮肥厚,肉质,叶片圆筒状 , 中空,中部以下最粗 , 向上渐狭,比花葶短,花葶粗壮,高可达1米 。
【4月份有哪些蔬菜 4月有哪些蔬菜】5、芹菜:芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。